do kasy suma: 0,00 zł

Szynka Kazimierza Wielkiego

Name: Szynka Kazimierza Wielkiego (wieprzowa, wędzona)
Brand: JM Spychalscy
SKU: 4376
Availability: InStock

Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy

Cena: 11,55 zł 11.55

/ porcja

( 1 kg = 76,90 zł )

* SPOSÓB KROJENIA:

W KAWAŁKU
W PLASTERKACH

ilość

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

* - Pole wymagane

Producent:

zapytaj o produkt

Opis

Szynka Kazimierza Wielkiego od rodzinnej masarni JM Spychalscy to szlachetna szynka wieprzowa w królewskim stylu — wędzona zimnym dymem przez 24 godziny w tradycyjnej wędzarni na drewnie bukowo-olchowym, a następnie pieczona i parzona. Efektem jest głęboki, wędzony smak i soczysta, delikatna struktura. To wędlina gotowa do spożycia, stworzona na świąteczny stół i na wyjątkowe okazje, choć równie dobrze smakuje na co dzień.

Skład: mięso wieprzowe 100%, naturalne przyprawy, sól, sól peklująca.

Sprzedaż na wagę — jak rozliczamy

Rzeczywista masa może minimalnie odbiegać od deklarowanej gramatury — wynika to z natury wyrobów porcjowanych ręcznie. Po zważeniu zamówienia rozliczamy różnice cenowe automatycznie: nadpłatę zwracamy na Twoje konto bankowe, drobną dopłatę (jeśli waga przekroczyła deklarację) prosimy uregulować. Płacisz dokładnie za to, co dostajesz.

Szlachetna szynka w królewskim stylu

Nazwa to ukłon w stronę polskiej tradycji wędliniarskiej — szynka, która smakiem i sposobem przygotowania nawiązuje do dawnych, dostojnych wyrobów. Sekret tkwi w powolnym procesie: mięso jest peklowane, długo wędzone zimnym dymem, a potem pieczone, dzięki czemu zyskuje intensywny aromat i miękkość. Masarnia Spychalscy nie używa gotowych mieszanek przypraw — każda receptura powstaje u nich, na miejscu. To szynka premium dla tych, którzy szukają wyrazistego, dopracowanego smaku, a nie masowej wędliny.

1 Wędzona zimnym dymem 24 godziny — w tradycyjnej wędzarni na drewnie bukowo-olchowym, dla głębokiego aromatu.

2 Pieczona i parzona — obróbka w piecu daje złocistą powierzchnię i soczyste, delikatne wnętrze.

3 Ze 100% wieprzowiny — z autorską mieszanką naturalnych przypraw, bez gotowych mieszanek i wypełniaczy.

4 Rzemieślnicza, od JM Spychalscy — rodzinna masarnia z Borów Tucholskich, wyrób premium na wyjątkowe okazje.

Jak podać Szynkę Kazimierza Wielkiego

• Na świątecznej desce — pokrojona w cienkie plastry, jako reprezentacyjna wędlina obok serów i pieczywa.

• Na wykwintnej kanapce — na pieczywie razowym z masłem, chrzanem i ogórkiem kiszonym.

• Na ciepło — grubszy plaster podgrzany na patelni albo dodany do zapiekanki wzmacnia wędzony aromat.

Producent — JM Spychalscy z Borów Tucholskich

Szynkę wytwarza rodzinna masarnia JM Spychalscy z Osia w Borach Tucholskich, która słynie z tradycyjnego wędzenia na drewnie bukowo-olchowym i autorskich receptur. Poznaj całą ofertę tego producenta na stronie wędliny JM Spychalscy albo sprawdź inne szynki wieprzowe. O wyborze wędlin rzemieślniczych piszemy też w przewodniku.

PRODUCENTJM Spychalscy (Bory Tucholskie)

RODZAJSzynka wieprzowa peklowana, wędzona i pieczona

MIĘSOWieprzowina 100%

WĘDZENIEZimny dym 24 h, drewno bukowo-olchowe

FORMADo wyboru: w kawałku lub w plasterkach

GRAMATURAPorcja ~150 g (sprzedaż na wagę)

PRZECHOWYWANIELodówka 2–6°C, w papierze kaszerowanym

DOSTAWADPD, InPost — w torbie termicznej z wkładami chłodzącymi

Najczęstsze pytania o Szynkę Kazimierza Wielkiego

Skąd nazwa „Szynka Kazimierza Wielkiego"?

To nazwa marketingowa nawiązująca do polskiej tradycji i dostojnego, „królewskiego" charakteru wyrobu. Ma podkreślać, że to szynka premium, robiona starannie, w klasycznym stylu.

Jak jest robiona ta szynka?

Mięso jest peklowane, wędzone zimnym dymem przez około 24 godziny na drewnie bukowo-olchowym, a następnie pieczone i parzone w piecu. Ten wieloetapowy proces daje głęboki smak i soczystą strukturę.

Czy jest gotowa do spożycia?

Tak — jest wędzona, pieczona i parzona, więc możesz ją od razu kroić i podawać na zimno. Jeśli wolisz, podgrzej grubszy plaster dla mocniejszego aromatu.

W kawałku czy w plasterkach?

Możesz wybrać obie formy. Kawałek dłużej zachowuje świeżość i sam decydujesz o grubości plastra; plasterki są wygodniejsze na kanapkę i na deskę wędlin.

Jak przechowywać szynkę?

Trzymaj ją w lodówce (2–6°C), owiniętą w papier kaszerowany. Jako wyrób peklowany zachowuje świeżość dłużej niż szynki niepeklowane; po pokrojeniu najlepiej zjeść ją w ciągu kilku dni.

Zamów z dostawą chłodniczą

Szynkę pakujemy w papier kaszerowany i wysyłamy w torbie termicznej z wkładami chłodzącymi, kurierem DPD lub przez InPost, następnego dnia roboczego w całej Polsce. Sprawdź też pozostałe wyroby w kategorii szynki wieprzowe.