Garmażerka domowa

Garmażerka to gotowe i na wpół gotowe potrawy, które kiedyś kupowało się w osiedlowym sklepie garmażeryjnym — dziś wracają do łask, bo łączą smak domowego obiadu z tempem współczesnego dnia. W naszym sklepie garmażerka oznacza świeże wyroby przygotowywane ręcznie, w krótkich seriach, z prostych składników — bez taśmowej produkcji. To dania obiadowe, które wystarczy podgrzać: od kotletów i gołąbków po kluski śląskie i krokiety. W ofercie są zarówno gotowe dania na ciepło, jak i przekąski na zimno — a o jakości decyduje tu krótki skład, nie długa lista obietnic.

Wyroby trafiają do nas od małych, rzemieślniczych wytwórców, a sprzedajemy je na sztuki lub w opakowaniach o domowych porcjach (orientacyjna gramatura podana przy każdym produkcie). Dzięki temu kupujesz dokładnie tyle, ile potrzebujesz — na codzienny obiad, na zapas na kilka dni albo na przyjęcie okolicznościowe. Skład każdego wyrobu podajemy na etykiecie — bez zgadywania, co jest w środku, i bez zbędnych dodatków, których nie użyłbyś we własnej kuchni.

Co znajdziesz w naszej garmażerce

Asortyment obejmuje pełen przekrój klasycznej kuchni polskiej — i kilka wycieczek poza nią:

• Dania mięsne — kotlet schabowy i kotlety mielone, gołąbki mięsno-ryżowe, roladki z kurczaka z mozzarellą i pieczarkami oraz bigos staropolski z długiego duszenia.
• Wyroby mączne — kluski śląskie (w wersji bez jajek), kopytka, pyzy z mięsem i cepeliny — czyli to, czym kuchnia polska stoi na co dzień.
• Krokiety i naleśniki — cztery nadzienia krokietów: z mięsem oraz trzy wegetariańskie (z kapustą i grzybami, z serem i pieczarkami, ze szpinakiem i fetą), a do tego naleśniki z serem i wanilią na słodko.
• Sałatki i surówki — sałatka jarzynowa, sałatka żydowska i surówka z młodej kapusty, gotowe prosto do miski.
• Dania na zimno i ryby — ryba po grecku i rolada szpinakowa z łososiem, dobre na świąteczny stół i rodzinne okazje.

Szukasz pierogów? Prowadzimy dla nich osobną półkę — pierogi ręcznie robione, od klasycznych ruskich po sezonowe z jagodami, także bezglutenowe. A jeśli obiad ma zacząć się od zupy, zajrzyj do zup w słoiku — krem, krupnik czy żurek dopełnią drugie danie z tej półki. Wędliny i mięsa pieczone znajdziesz z kolei wśród wędlin domowych.

Czym są wyroby garmażeryjne

Słowo „garmaż" przywędrowało z francuskiego i pierwotnie oznaczało sztukę przygotowywania potraw zimnych. Dziś wyroby garmażeryjne to szersza kategoria: półprodukty i gotowe potrawy kulinarne przeznaczone do bezpośredniego spożycia lub szybkiego przyrządzenia — zarówno mączne (kluski, kopytka, krokiety), jak i mięsne czy warzywne. Dobra garmażeria poznaje się po tym samym, po czym poznaje się dobrą kuchnię domową: krótkim składzie, ręcznej robocie i smaku, którego nie trzeba niczym poprawiać.

Świeża garmażerka czy dania w słoiku — co wybrać?

Prowadzimy obie półki i każda ma swoją rolę. Świeża garmażerka z tej kategorii smakuje najbliżej domowego obiadu — trzymaj ją w lodówce i zjedz w ciągu kilku dni (termin podajemy na etykiecie produktu). Z kolei dania w słoiku są pasteryzowane i czekają w spiżarni znacznie dłużej — to zapas na później. Praktyczna zasada: na najbliższe obiady wybierz świeże, na półkę „na wszelki wypadek" — słoiki. Pełen przegląd obu światów znajdziesz w kategorii dania gotowe.

Garmażerka we Wrocławiu — na miejscu i z dowozem

Jeśli szukasz dobrej garmażerii we Wrocławiu, zapraszamy do sklepu stacjonarnego przy ul. Olszewskiego 99 (pon.–pt. 9:00–19:00, sob. 9:00–14:00) — wyroby czekają w ladzie chłodniczej, a obsługa podpowie, ile porcji wybrać na rodzinny obiad czy większe zamówienie okolicznościowe. Mieszkańcy Wrocławia i okolic mogą też zamówić dowóz lokalnym transportem chłodniczym sklepu, zgodnie z kalendarzem dostaw. W tygodniu to realna oszczędność czasu: szybki, pełnowartościowy obiad bez godziny spędzonej przy garach.

Dostawa świeżych wyrobów garmażeryjnych

Świeże wyroby wysyłamy wyłącznie z zabezpieczeniem termicznym — w torbie termicznej z wkładami chłodzącymi, kurierem DPD Food, InPost Kurier lub do skrytek InPost Paczkomat, z dostawą następnego dnia roboczego. Po odbiorze przełóż wyroby do lodówki i podgrzewaj bezpośrednio przed podaniem — na patelni, w piekarniku lub na parze, zależnie od dania. Zasięgi i koszty znajdziesz na stronie gdzie dostarczamy.