Twaróg tłusty A2 BIO ~400 g – Juchowo Farm

Twaróg tłusty z mleka A2 BIO – naturalny nabiał o najwyższej jakości

Twaróg tłusty Juchowo Farm powstaje z ekologicznego mleka A2 pochodzącego wyłącznie od krów o genotypie A2A2. To pierwotna, niemutowana forma beta-kazeiny, która występowała w mleku dawnych ras bydła. Dzięki temu twaróg ma naturalny charakter, delikatniejszy profil białkowy i jest dobrze tolerowany przez wiele osób, które źle reagują na zwykły nabiał.

Pochodzenie mleka A2 i biodynamiczna hodowla Juchowo Farm

Krowy hodowane w zgodzie z naturą

Mleko wykorzystywane do produkcji twarogu pochodzi z własnego stada Juchowo Farm, gdzie krowy żyją w warunkach sprzyjających dobrostanowi:

• latem pasą się na czystych, ekologicznych łąkach,

• zimą karmione są sianem z własnych pól,

• mają dostęp do światła, ruchu i świeżego powietrza,

• ich żywienie i opieka są zgodne z zasadami rolnictwa biodynamicznego.

Rzemieślnicza produkcja

W Juchowo Farm nabiał powstaje w małych partiach, z poszanowaniem tradycji i przy minimalnej ingerencji w skład. Twaróg produkowany jest wyłącznie z mleka A2, kultury bakterii fermentacji mlekowej i niczego więcej.

Dlaczego twaróg A2 jest wyjątkowy?

Delikatny skład i łagodniejsza tolerancja

Twaróg z mleka A2 zawiera wyłącznie odmianę beta-kazeiny A2, która trawi się inaczej niż białko A1 obecne w standardowym mleku. Dzięki temu może być lepszym wyborem dla osób:

• z wrażliwym przewodem pokarmowym,

• z dyskomfortem po zwykłym nabiale,

• starszych, u których zmienia się mikrobiota jelitowa,

• oczekujących czystego, prostego składu.

Naturalny smak i wartości odżywcze

Twaróg ma subtelnie kwaśny, czysty smak i pełną, kremową konsystencję charakteryzującą twarogi tłuste. Jest źródłem łatwo przyswajalnego białka i naturalnych tłuszczów.

Zastosowanie w kuchni

Twaróg tłusty A2 BIO świetnie sprawdzi się jako:

• składnik śniadań i kolacji,

• baza naleśników, past i kremów,

• element dań wytrawnych i deserów,

• samodzielne danie z dodatkami.

Dzięki prostemu składowi i wysokiej jakości może pełnić rolę dania głównego lub stanowić składnik bardziej złożonych potraw.

Skład

ekologiczne mleko pełne pasteryzowane A2,
kultury bakterii fermentacji mlekowej.

Wartość odżywcza w 100 g

• Wartość energetyczna: 851 kJ / 204 kcal

• Tłuszcz: 14 g

  • w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 9,63 g

• Węglowodany: 1,8 g

  • w tym cukry: 5,9 g

• Białko: 14 g

• Sól: 0,1 g

Przechowywanie

Przechowywać w warunkach chłodniczych.

Pozostałe produkty A2

Wszystkie produkty wytwarzane z mleka A2, w tym jogurty, sery i mleko świeże, znajdziesz w dedykowanej kategorii:
Produkty mleczne A2