Sok z kapusty czerwonej kiszonej 250ml

Name: Sok z kapusty czerwonej kiszonej 250ml
Brand: Sznajder
SKU: 5906660038283

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy

Cena: 7,20 zł 7.20

/ szt.

ilość

szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Producent: Sznajder

zapytaj o produkt

Opis

Sok z czerwonej kapusty od Kiszonek Sznajderów to 100% sok wyciśnięty z długo kiszonej czerwonej kapusty na soli kamiennej z Kłodawy — bez dodatku wody i niepasteryzowany, w butelce 250 ml. Ma głęboki, rubinowy kolor i wyraźniejszy smak niż sok z białej kapusty. Bez octu, cukru, konserwantów i barwników.

Skład: 100% tłoczony sok z kiszonej kapusty czerwonej (kapusta czerwona z własnych upraw 98%, sól kamienna z Kłodawy). Produkt niepasteryzowany, wegański.

Czerwona kapusta kisi się tradycyjnie, bez przyspieszaczy fermentacji, a po ukiszeniu trafia pod prasę. Kolor nie pochodzi z dodatków — dają go antocyjany, naturalne barwniki kapusty. W smaku sok jest kwaśny, słony i wyraźnie kapuściany. Zawiera żywe kultury bakterii fermentacji mlekowej. W 100 g: 13 kcal, 0 g tłuszczu, 2,2 g węglowodanów (w tym 0 g cukrów), 1,1 g białka i 2,57 g soli.

Co wyróżnia sok z kiszonej czerwonej kapusty

1100% sok z kiszonki — wyciśnięty z kapusty bez dolewania wody, a nie odlana zalewa

2Dwa składniki — czerwona kapusta z własnych upraw i kłodawska sól kamienna; bez marchwi, która jest w soku z białej kapusty

3Rubinowy kolor bez barwników — naturalne antocyjany z kapusty pięknie barwią koktajle i sosy

4Rzadziej spotykany wariant — czerwony odpowiednik klasycznego soku z kapusty, robiony w małym rodzinnym gospodarstwie

Jak pić sok z czerwonej kapusty i jak go używać

•Na zimno, małymi porcjami — 50–100 ml jako „shot" przed posiłkiem; łagodniej smakuje rozcieńczony wodą albo domową lemoniadą

•Do koktajli i smoothie — nadaje intensywny kolor i kwaskowość; dobrze łączy się z burakiem, jabłkiem i marchwią

•Do dressingów — do sałatek z burakiem, kapustą czy kaszą, zamiast octu

•Do marynat — do warzyw i mięsa, którym chcesz dodać kwaśny, kapuściany akcent

•Do zup — odrobina na koniec nada wywarowi delikatnie czerwony odcień

Producent: Kiszonki Sznajderów z Doliny Baryczy

Czerwoną kapustę Sznajderowie uprawiają na własnych polach i kiszą jesienią, zaraz po zbiorach — tak samo jak białą, z której powstaje klasyczny sok. Gospodarstwo kisi warzywa od 1962 roku. Z tej samej kapusty mamy kiszoną czerwoną kapustę 450 g do surówek i bigosu.

PRODUCENTKiszonki Sznajderów (Gospodarstwo Rolne Michał Sznajder) — Dolina Baryczy

RODZAJ100% sok tłoczony z kiszonej czerwonej kapusty, niepasteryzowany

SKŁADKapusta czerwona (98%), sól kamienna z Kłodawy

POJEMNOŚĆ250 ml, butelka szklana

WARTOŚĆ ODŻYWCZA13 kcal i 2,57 g soli w 100 g; 0 g cukrów

TRWAŁOŚĆOk. 5 miesięcy od produkcji — data na etykiecie

PRZECHOWYWANIELodówka 4–10°C; po otwarciu zużyj w ciągu kilku dni

DOSTAWADPD Food, InPost Kurier i Paczkomat — przesyłka zabezpieczona termicznie; we Wrocławiu dowóz i odbiór osobisty

Najczęstsze pytania o sok z czerwonej kapusty

Czy to sok ze świeżej, czy z kiszonej czerwonej kapusty?

Z kiszonej. Kapusta najpierw fermentuje, a dopiero potem jest tłoczona, dlatego sok jest kwaśny i słony, a nie słodkawy jak sok ze świeżej kapusty z wyciskarki. Producent go nie pasteryzuje.

Czym różni się od soku z białej kapusty?

Metoda jest ta sama — 100% sok z długo kiszonej kapusty, bez dodatku wody. Czerwona kapusta daje intensywniejszy kolor i wyraźniejszy smak, a w składzie nie ma marchwi. Jeśli wolisz łagodniejszy wariant, wybierz sok z białej kapusty kiszonej 750 ml.

Skąd taki intensywny kolor?

Wyłącznie z kapusty — to antocyjany, naturalne barwniki czerwonych warzyw. Sok nie zawiera dodanych barwników. Praktyczna uwaga: plami podobnie jak sok z buraka, więc uważaj na jasne obrusy.

Ile soku z czerwonej kapusty pić dziennie?

Producent proponuje 50–100 ml dziennie, przed posiłkiem albo do posiłku. Sok jest słony — w 100 g ma 2,57 g soli, czyli ponad 40% referencyjnego dziennego spożycia (6 g), a cała butelka przekracza dzienną porcję. Jeśli masz ograniczać sól, zapytaj lekarza.

Czy sok z czerwonej kapusty można podgrzewać?

Można, ale ciepło zmienia smak fermentowanej kapusty. Producent radzi większość butelki pić na zimno, a do gorących dań dodawać tylko odrobinę — najlepiej na sam koniec, gdy zupa przestanie się gotować.

Jak długo sok zachowuje świeżość?

Data minimalnej trwałości to około 5 miesięcy od produkcji — termin jest na etykiecie. Butelka stoi w lodówce (4–10°C), a po otwarciu sok zużyj w ciągu kilku dni. W transporcie może lekko „pracować"; po schłodzeniu się uspokaja.

Zamów sok z czerwonej kapusty z dostawą

Sok z czerwonej kapusty wysyłamy schłodzony: InPost Kurierem i do Paczkomatu w torbie termicznej z wkładami chłodzącymi albo DPD Food w chłodniczym łańcuchu przewoźnika. Paczka wyjeżdża następnego dnia roboczego, cenę dostawy zobaczysz w koszyku, a mapę zasięgu na stronie gdzie dostarczamy. W tej samej paczce zmieszczą się inne kiszonki niepasteryzowane.