Ser Parmezan BIO 125 g – Parmigiano Reggiano (Ferrari)

Ser Parmezan BIO 125 g – Parmigiano Reggiano (Ferrari) to oryginalny włoski ser dojrzewający DOP, produkowany z certyfikowanego mleka ekologicznego. Powstaje wyłącznie w wyznaczonych regionach Włoch zgodnie z tradycyjną metodą, bez konserwantów i dodatków technologicznych. Intensywny smak, krucha struktura i naturalny skład sprawiają, że to jeden z najbardziej cenionych serów twardych na świecie.

Ser Parmezan BIO 125 g to produkt dla osób, które szukają autentycznego parmigiano reggiano bio o czystym składzie i wyraźnym aromacie.

Pochodzenie i sposób produkcji

Parmigiano Reggiano posiada oznaczenie DOP (Chroniona Nazwa Pochodzenia), co oznacza, że:

• może być produkowany wyłącznie w określonych prowincjach północnych Włoch,

• powstaje z surowego mleka krowiego,

• dojrzewa minimum 12 miesięcy,

• każda partia podlega kontroli konsorcjum.

Wersja BIO oznacza, że mleko pochodzi z gospodarstw ekologicznych spełniających restrykcyjne normy żywienia i dobrostanu zwierząt.

W trakcie dojrzewania:

• laktoza ulega naturalnemu rozkładowi,

• ser nabiera głębokiego, lekko orzechowego smaku,

• powstaje charakterystyczna, ziarnista struktura.

Dzięki długiemu dojrzewaniu ser parmezan bio jest bardzo wydajny – wystarczy niewielka ilość, by podkreślić smak potrawy.

Skład

• MLEKO*

• podpuszczka pochodzenia zwierzęcego (z żołądka cielęcego)

• sól

*certyfikowany składnik ekologiczny

Produkt bez konserwantów i sztucznych dodatków.

Jak używać parmezanu BIO w kuchni?

Ser Parmezan BIO 125 g – Parmigiano Reggiano (Ferrari) doskonale sprawdza się jako:

• dodatek do makaronów i risotto,

• składnik sosów (np. carbonara),

• posypka do zup kremów,

• element deski serów,

• przekąska w formie płatków z oliwą.

Najlepiej ścierać bezpośrednio przed podaniem. Przechowywać w lodówce (4–8°C), szczelnie zawinięty.

FAQ – pytania o ser parmezan BIO

Czy parmigiano reggiano bio to to samo co zwykły parmezan?
Nie. Nazwa Parmigiano Reggiano jest chroniona prawem UE. To oryginalny ser z określonego regionu Włoch.

Czy ser parmezan BIO zawiera laktozę?
W wyniku dojrzewania zawartość laktozy jest śladowa.

Czy parmezan bio ma konserwanty?
Nie. Skład obejmuje wyłącznie mleko ekologiczne, sól i podpuszczkę zwierzęcą.

Wybierz autentyczny Parmigiano Reggiano BIO

Jeśli zależy na prawdziwym włoskim serze dojrzewającym z certyfikatem ekologicznym, Ser Parmezan BIO 125 g – Parmigiano Reggiano (Ferrari) to sprawdzony wybór. Naturalny skład, tradycyjna produkcja i intensywny smak sprawiają, że to jeden z najbardziej uniwersalnych serów w kuchni.