do kasy suma: 0,00 zł

Udko z gęsi ekologicznej (1szt=~500g)

Name: Udko z gęsi ekologicznej ~500 g
Brand: Polskie Eko Zagrody
Availability: InStock

Zdjęcie udek z gęsi ekologicznej – soczyste mięso o wadze około 500 g, idealne do pieczenia i duszenia.

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy

Cena: 75,45 zł 75.45

/ szt.

( 1 kg = 150,90 zł )

ilość

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Producent: Polskie Eko Zagrody

zapytaj o produkt

Opis

Udko z gęsi ekologicznej (opakowanie ok. 500 g) od Polskie Eko Zagrody to soczyste, ciemne mięso idealne na confit, pieczenie i długie duszenie. Pochodzi z certyfikowanej hodowli ekologicznej.

Skład: udko z gęsi z certyfikowanej hodowli ekologicznej

Sprzedaż na wagę — jak rozliczamy

Każdą sztukę i porcję ważymy przy pakowaniu i staramy się, żeby jej waga była jak najbliższa podanej. To produkt naturalny, więc dokładna masa może się nieco różnić — dlatego po zważeniu rozliczamy różnicę: jeśli produkt waży mniej, zwracamy Ci różnicę na konto bankowe, a jeśli waży więcej, prosimy o dopłatę różnicy. Płacisz dokładnie za to, co dostajesz.

Ciemne mięso z gęsiego udka jest tłuste i aromatyczne, dlatego świetnie znosi długą, powolną obróbkę — robi się miękkie i odchodzi od kości.

Co wyróżnia udko z gęsi ekologicznej

Idealne na confit — klasyk kuchni — udko powoli gotowane w gęsim tłuszczu.
Certyfikowana hodowla ekologiczna — z gospodarstw objętych systemem rolnictwa ekologicznego.
Bez profilaktycznych antybiotyków — zgodnie z normami chowu ekologicznego.
Soczyste ciemne mięso — dobrze znosi długie pieczenie i duszenie.
Świeże, nie mrożone — w opakowaniu na wagę, schłodzone.

Jak przyrządzić udko z gęsi

Gęsie udko lubi czas — najlepiej smakuje powoli pieczone, duszone albo przygotowane jako confit.

Confit — powoli gotowane w gęsim tłuszczu w niskiej temperaturze, potem podsmażone na chrupiąco.
Pieczenie — ok. 150–170°C, podlewane, aż mięso odchodzi od kości.
Duszenie — w sosie własnym z cebulą, majerankiem i czosnkiem.
Z dodatkami — modra kapusta, kluski, pieczone ziemniaki.

Udko z gęsi dopraw solą, pieprzem, majerankiem i czosnkiem; piecz, duś lub przygotuj jako confit, a podawaj z modrą kapustą, kluskami lub pieczonymi ziemniakami i sosem z wytopionych soków.

Producent: Polskie Eko Zagrody

Polskie Eko Zagrody to certyfikowany producent drobiu ekologicznego. Ptaki utrzymywane są zgodnie z normami rolnictwa ekologicznego — z dostępem do wybiegu, karmione paszą ekologiczną, bez profilaktycznego stosowania antybiotyków. Stąd wyraźniejszy smak i zwarta struktura mięsa.

PRODUCENTPolskie Eko Zagrody

SUROWIECUdko z gęsi (z kością)

GRAMATURA~500 g (sprzedaż na wagę)

STANŚwieże, schłodzone

PRZECHOWYWANIELodówka 2–4°C; do spożycia po obróbce termicznej

DOSTAWADPD, InPost — torba termiczna z wkładami chłodzącymi

Najczęstsze pytania o udko z gęsi

Co to jest confit z gęsi?

To klasyczna metoda — udko powoli gotuje się w gęsim tłuszczu w niskiej temperaturze, dzięki czemu mięso staje się wyjątkowo miękkie; przed podaniem podsmaża się je na chrupiąco.

Jak upiec udko z gęsi?

Dopraw je, piecz powoli w 150–170°C, podlewając wytopionym tłuszczem, aż mięso będzie miękkie i odchodzi od kości; pod koniec zwiększ temperaturę na chrupiącą skórę.

Z czym podać udko z gęsi?

Najlepiej z modrą kapustą, kluskami lub pieczonymi ziemniakami i sosem z wytopionych soków.

Ile waży udko z gęsi?

Opakowanie waży około 500 g. Sprzedajemy na wagę, więc masa może się nieznacznie różnić.

Jak przechowywać udko z gęsi?

W lodówce w 2–4°C zgodnie z datą na opakowaniu; można je też zamrozić.

Zamów z dostawą

Udko z gęsi ekologicznej pakujemy na wagę w torbę termiczną z wkładami chłodzącymi i wysyłamy DPD lub InPost — następnego dnia roboczego w całej Polsce. Sprawdź też pozostałą gęś ekologiczną oraz całą ofertę mięsa ekologicznego.