Mięso mielone wołowe BIO 300 g

Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy

Cena: 38,20 zł 38.20

/ szt.

ilość

szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Producent: Farmy Roztocza

zapytaj o produkt

Opis

Mięso mielone wołowe BIO 300 g od Farmy Roztocza — świeżo mielona, w 100% wołowina z certyfikowanej hodowli ekologicznej. To uniwersalna baza mięsna na domowe burgery, kotlety, pulpety i sos boloński, z czystym składem i intensywnym, mięsnym smakiem wołowiny grass-fed. Wołowina mielona pakowana jest w papierową tackę i wysyłana świeża, w łańcuchu chłodniczym.

Skład: mięso wołowe ekologiczne (BIO) 100%. Zawartość tłuszczu poniżej 20%, stosunek kolagenu do białka poniżej 15%. Bez dodatków, konserwantów i wypełniaczy — jeden składnik na etykiecie.

Mięso mielone pochodzi z całych mięśni wołowych i jest mielone na świeżo (nie z odmrożenia), dzięki czemu zachowuje ciemnoczerwoną barwę, wilgotność i wyraźny smak wołowiny z pastwiska. Zawartość tłuszczu poniżej 20% daje dobrą równowagę: dość, by burger czy pulpet były soczyste, a jednocześnie na tyle chude, by mięso nadawało się do lekkich sosów i dań jednogarnkowych.

Co wyróżnia mięso mielone wołowe BIO

1 100% wołowina, jeden składnik — czyste mięso wołowe bez dodatku wody, tłuszczu wieprzowego, soi czy wypełniaczy. Wiesz dokładnie, co jesz.

2 Zawartość tłuszczu poniżej 20% — proporcja idealna na soczyste, a nie tłuste burgery i kotlety; sprawdza się też w chudszych sosach i pulpetach.

3 Certyfikat PL-EKO-04 — wołowina z hodowli ekologicznej, bez antybiotyków, hormonów i pasz GMO, z certyfikatem Rolnictwa Ekologicznego UE.

4 Mielone na świeżo — nie z odmrożonego bloku; ciemnoczerwony kolor, wilgotna struktura i pełny mięsny aromat wołowiny z pastwiska.

5 Wygodne opakowanie 300 g — porcja na 2–3 burgery lub jedną patelnię bolognese, w papierowej tacce, gotowa do chłodniczej wysyłki.

Jak wykorzystać wołowinę mieloną w kuchni

Mielone wołowe to najbardziej uniwersalny kawałek w kuchni — jedna tacka, wiele dań na ciepło:

• Burgery wołowe — uformuj kotlety, dopraw solą i pieprzem dopiero przed smażeniem, smaż na mocno rozgrzanej patelni po 3–4 min z każdej strony.

• Kotlety mielone i pulpety — z bułką namoczoną w mleku, cebulą i jajkiem; smażone lub duszone w sosie.

• Sos boloński i do makaronu — podsmażone mielone z pomidorami, cebulą i czosnkiem, duszone wolno do lasagne czy tagliatelle.

• Nadzienia — gołąbki, papryka faszerowana, pierogi z mięsem, zapiekanki i tarty wytrawne.

• Chili con carne i dania jednogarnkowe — chude mielone dobrze znosi długie duszenie z fasolą, warzywami i przyprawami.

• Sos do zapiekanek — baza mięsna do musaki, zapiekanki ziemniaczanej czy cottage pie.

Producent: Farmy Roztocza

Wołowina pochodzi z Farmy Roztocza — certyfikowanej produkcji ekologicznej opartej na hodowli bez antybiotyków, hormonów i pasz GMO. Mięso objęte jest certyfikatem jednostki PL-EKO-04 w systemie Rolnictwa Ekologicznego Unii Europejskiej, co potwierdza pochodzenie z gospodarstwa BIO. Cały asortyment wołowy znajdziesz w kategorii wołowina ekologiczna.

Mielone wołowe czy drobiowe — co wybrać

Wołowina mielona ma intensywniejszy, głębszy smak i więcej żelaza hemowego niż mięso drobiowe — to wybór na burgery, bolognese i dania o wyrazistym charakterze. Jeśli szukasz lżejszej, chudszej alternatywy do kotlecików i sosów na co dzień, sprawdź mięso mielone z kurczaka. Na steki i pieczenie również z ekohodowli polecamy rostbef wołowy.

PRODUCENTFarmy Roztocza

SUROWIECWołowina ekologiczna (grass-fed), mielona z całych mięśni

SKŁADMięso wołowe BIO 100% — bez dodatków, konserwantów i wypełniaczy

TŁUSZCZPoniżej 20%; stosunek kolagenu do białka poniżej 15%

GRAMATURA300 g (papierowa tacka)

CERTYFIKATPL-EKO-04, Rolnictwo Ekologiczne UE — bez antybiotyków, hormonów i GMO

PRZECHOWYWANIELodówka 0–4°C, do 10 dni od daty produkcji; po otwarciu spożyj w 1–2 dni

DOSTAWADPD Food, InPost Kurier, InPost Paczkomat — torba termiczna z wkładami chłodzącymi, następny dzień roboczy

Najczęstsze pytania o mięso mielone wołowe BIO

Ile tłuszczu ma to mięso mielone wołowe?

Zawartość tłuszczu wynosi poniżej 20%, a stosunek kolagenu do białka poniżej 15%. To proporcja uniwersalna: wystarczająco tłusta, by burgery i pulpety były soczyste, i na tyle chuda, by mięso dobrze sprawdziło się w lekkich sosach i daniach duszonych.

Czy nadaje się na burgery?

Tak — to jedno z najczęstszych zastosowań. Uformuj kotlety bez ugniatania, dopraw solą i pieprzem dopiero tuż przed smażeniem i smaż na mocno rozgrzanej patelni po 3–4 minuty z każdej strony. Zawartość tłuszczu poniżej 20% daje soczysty, a nie tłusty burger.

Czym różni się mielone wołowe od drobiowego?

Wołowina mielona ma intensywniejszy, głębszy smak, ciemniejszą barwę i więcej żelaza hemowego niż mielone drobiowe. Lepiej sprawdza się w burgerach, bolognese i chili. Mielone drobiowe jest chudsze i lżejsze — wybór na delikatne kotleciki i sosy na co dzień.

Jak długo można przechowywać świeże mielone wołowe?

W lodówce 0–4°C do 10 dni od daty produkcji podanej na etykiecie. Mięso mielone ma większą powierzchnię niż kawałek w całości, więc po otwarciu opakowania zużyj je w 1–2 dni. Porcję do późniejszego użycia zamroź od razu po otrzymaniu (−18°C, do kilku miesięcy) i nie zamrażaj powtórnie po rozmrożeniu.

Co oznacza certyfikat PL-EKO-04 i wołowina BIO?

PL-EKO-04 to numer jednostki certyfikującej w systemie Rolnictwa Ekologicznego UE. Oznacza, że wołowina pochodzi z gospodarstwa prowadzonego zgodnie z unijnymi wymogami produkcji ekologicznej: pasza bez GMO, brak profilaktycznych antybiotyków i hormonów wzrostu, dobrostan zwierząt. Numer certyfikatu znajduje się na etykiecie produktu.

Ile waży opakowanie i na ile porcji wystarcza?

Jedno opakowanie to 300 g wołowiny mielonej w papierowej tacce. To orientacyjnie 2–3 burgery, jedna patelnia sosu bolońskiego lub porcja pulpetów dla 2 osób. Naturalna waga świeżego mięsa może nieznacznie się wahać.

Zamów z dostawą chłodniczą

Mięso mielone wołowe BIO pakujemy świeże, w torbie termicznej z wkładami chłodzącymi, i wysyłamy kurierem DPD Food lub InPost — następnego dnia roboczego w całej Polsce. Dla Wrocławia i okolic dostępna jest lokalna dostawa własnym transportem chłodniczym (sprawdź gdzie dostarczamy). Zajrzyj też do pełnej kategorii wołowina ekologiczna oraz oferty mięso ekologiczne — komplet na domowe gotowanie z certyfikowanego BIO.