Kawa ziarnista 100% arabica Meksyk BIO 500g

Kawa ziarnista 100% arabica z jednego kraju — Meksyku — palona tradycyjną metodą i pakowana w całych ziarnach, 500 g. To kawa single origin: nie mieszanka wielu pochodzeń, tylko czysty profil meksykańskiej arabiki, w którym słychać nuty brązowego cukru i czekolady. Certyfikat ekologiczny i Fair Trade. Do zmielenia we własnym młynku — świeżo mielona daje najpełniejszy aromat.

Tradycyjna, powolna metoda wypału wydobywa z meksykańskiej arabiki słodycz brązowego cukru i czekoladową głębię, przy średnim ciele i łagodnej, niskiej kwasowości. To kawa dla tych, którzy lubią wyraźny, „deserowy" charakter bez ostrej goryczy. Całe ziarna zachowują aromat znacznie dłużej niż kawa mielona — pod warunkiem, że zmielisz je tuż przed parzeniem.

Dlaczego single origin i całe ziarna

Single origin znaczy, że kawa pochodzi z jednego kraju, a nie z mieszanki wielu tanich źródeł — dostajesz spójny, rozpoznawalny profil smaku (tu: meksykańska arabika, czekolada i brązowy cukier). Ziarna zamiast mielonej to świeżość: kawa mielona traci aromat w kilka-kilkanaście dni, całe ziarno trzyma go tygodniami. Jeśli masz młynek, zmiel tyle, ile potrzebujesz na daną kawę, a resztę zostaw w ziarnie. To 500 g, więc opakowanie wystarcza na długo. W ofercie mamy też ziarnistą arabikę Alce Nero 500 g — inny profil, jeśli chcesz porównać pochodzenia.

Jak zmielić i parzyć

Dobierz grubość mielenia do metody: drobno do ekspresu kolbowego i kawiarki, średnio do przelewu i drip, grubo do French pressa. Proporcje na start: około 8 g na pojedyncze espresso albo 70 g na litr wody w przelewie (7 g na filiżankę). Zalewaj wodą tuż po zagotowaniu, nie wrzątkiem 100°C. Jeśli nie masz młynka, sprawdź nasze kawy już zmielone — ale świeżo mielone ziarno zawsze wygra aromatem.

Co wyróżnia tę kawę

Jak przechowywać ziarna

Trzymaj ziarna w szczelnym, nieprzezroczystym pojemniku, w temperaturze pokojowej, z dala od światła, wilgoci i mocnych zapachów. ⛔ Nie przesypuj kawy do lodówki ani zamrażarki na co dzień — skropliny i obce zapachy psują aromat. Miel tylko tyle, ile potrzebujesz na bieżąco; resztę zostaw w całych ziarnach, wtedy kawa najdłużej zachowuje świeżość.

Najczęstsze pytania o tę kawę

Zamów z dostawą

Wysyłamy kurierem DPD Food oraz InPostem — kurierem i do paczkomatu. Zobacz też pozostałe kawy ekologiczne — ziarniste, mielone i bezkofeinowe.