do kasy suma: 0,00 zł

Karczek wieprzowy EKO ~500g

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy

Cena: 49,25 zł 49.25

/ porcja

( 1 kg = 98,50 zł )

ilość

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Producent: Rolmięs

zapytaj o produkt

Opis

Karczek wieprzowy ekologiczny (opakowanie ok. 500 g) to soczyste, marmurkowe mięso z certyfikowanej hodowli — klasyka grilla, świetne też na pieczeń i gulasz. Tłuszcz między włóknami sprawia, że trudno je przesuszyć.

Skład: karczek wieprzowy (karkówka) z certyfikowanej hodowli ekologicznej

Sprzedaż na wagę — jak rozliczamy

Każdą sztukę i porcję ważymy przy pakowaniu i staramy się, żeby jej waga była jak najbliższa podanej. To produkt naturalny, więc dokładna masa może się nieco różnić — dlatego po zważeniu rozliczamy różnicę: jeśli produkt waży mniej, zwracamy Ci różnicę na konto bankowe, a jeśli waży więcej, prosimy o dopłatę różnicy. Płacisz dokładnie za to, co dostajesz.

Karczek, zwany też karkówką, ma tłuszcz rozłożony w mięsie (marmurkowatość), dzięki czemu pozostaje soczysty na grillu i przy pieczeniu.

Co wyróżnia karczek wieprzowy ekologiczny

1Soczysty i marmurkowy — tłuszcz w mięsie chroni przed przesuszeniem.

2Certyfikowana hodowla ekologiczna — z gospodarstw objętych systemem rolnictwa ekologicznego.

3Bez profilaktycznych antybiotyków — zgodnie z normami chowu ekologicznego.

4Klasyka grilla — idealny na karkówkę z grilla i steki.

5Świeży, nie mrożony — w opakowaniu na wagę, schłodzony.

Jak przyrządzić karczek wieprzowy

Karczek jest wdzięczny i wybacza błędy — sprawdza się na grillu, w piekarniku i w długim duszeniu.

•Grill — plastry zamarynowane, grillowane po kilka minut z każdej strony.

•Pieczeń — w całości, ok. 160–180°C, soczysta dzięki marmurkowi.

•Gulasz i duszenie — pokrojony w kostkę, miękki po dłuższym duszeniu.

•Steki — grube plastry, krótko smażone.

Karczek dopraw solą, pieprzem, czosnkiem, papryką i majerankiem albo zamarynuj w oleju z ziołami i musztardą. Podawaj z pieczonymi ziemniakami, kaszą lub pieczywem oraz surówką, grillowanymi warzywami i sosem.

Ekologiczna hodowla

Mięso pochodzi z certyfikowanej hodowli ekologicznej — zwierzęta utrzymywane są zgodnie z normami rolnictwa ekologicznego, bez profilaktycznego stosowania antybiotyków, co przekłada się na wyraźny smak i dobrą jakość mięsa.

SUROWIECKarczek wieprzowy (karkówka)

GRAMATURA~500 g (sprzedaż na wagę)

STANŚwieży, schłodzony

PRZECHOWYWANIELodówka 2–4°C; do spożycia po obróbce termicznej

DOSTAWADPD, InPost — torba termiczna z wkładami chłodzącymi

Najczęstsze pytania o karczek wieprzowy

Czym różni się karczek od schabu?

Karczek (karkówka) ma tłuszcz rozłożony w mięsie, przez co jest soczysty i trudny do przesuszenia; schab jest chudszy i bardziej wymagający w obróbce.

Jak zamarynować karczek na grilla?

Najlepiej w oleju z czosnkiem, papryką, majerankiem i odrobiną musztardy — odstaw mięso na kilka godzin, a następnie grilluj po kilka minut z każdej strony.

Jak upiec karczek, żeby był miękki?

Piecz w ok. 160–180°C, najlepiej pod przykryciem lub w rękawie; marmurkowy tłuszcz utrzymuje wilgotność.

Z czym podać karczek z grilla?

Z pieczywem lub pieczonymi ziemniakami, surówką, grillowanymi warzywami i sosem czosnkowym lub musztardowym.

Jak przechowywać karczek?

W lodówce w 2–4°C zgodnie z datą na opakowaniu; można go też zamrozić.

Zamów z dostawą

Karczek wieprzowy ekologiczny pakujemy na wagę w torbę termiczną z wkładami chłodzącymi i wysyłamy DPD lub InPost — następnego dnia roboczego w całej Polsce. Sprawdź też pozostałą wieprzowinę ekologiczną oraz całą ofertę mięsa ekologicznego.