Dlaczego ten jogurt po otwarciu trzeba zjeść w 24 godziny?

Taką informację podaje producent na kubku i jest ona krótsza niż typowe zalecenie dla jogurtów. Przy opakowaniu 330 g warto od razu zaplanować, na co zużyjesz resztę. Nabieraj czystą łyżką i trzymaj kubek w głębi lodówki, nie w drzwiach.

Czy jogurt typu greckiego Międzybórz nadaje się na tzatziki?

Tak. Przy 10 g tłuszczu sos nie robi się wodnisty nawet po dodaniu ogórka — pod warunkiem, że ogórek zetrzesz i odciśniesz z soku. Łagodny smak nie zagłusza czosnku ani koperku.

Czy jogurt typu greckiego można podgrzewać?

Tylko ostrożnie. Dodany do wrzącej zupy lub sosu zetnie się. Zdejmij garnek z ognia, zahartuj jogurt kilkoma łyżkami gorącego płynu i dopiero wtedy wmieszaj całość.

Koszyk: (pusty)

do kasy suma: 0,00 zł

» Strona główna
» Nabiał, jaja, sery
» Jogurty
» Jogurt naturalny typu greckiego 330g

Jogurt naturalny typu greckiego 330g

Name: Jogurt naturalny typu greckiego 330g
Brand: OSM Międzybórz
SKU: 5907588101370
Availability: InStock

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy

Cena: 7,30 zł 7.30

/ szt.

ilość

szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Producent: OSM Międzybórz

zapytaj o produkt

Opis

Jogurt naturalny typu greckiego z mleczarni w Międzyborzu — gęsty, kremowy i bez cukru w składzie. Gęstość bierze się tutaj ze śmietanki, a nie z mleka w proszku czy zagęstników, dlatego lista składników mieści się w dwóch pozycjach. Duży kubek 330 g wystarcza na kilka dni: na śniadanie, do sosu i do deseru.

Skład: śmietanka, żywe kultury bakterii.
Alergeny: MLEKO.

W 100 g jest 10 g tłuszczu i 125 kcal — to jogurt z górnej półki tłuszczowej, o łagodnym, śmietankowym smaku i niewielkiej kwasowości. Konsystencja jest gęsta na tyle, że łyżka stoi, ale masa pozostaje gładka i daje się rozmieszać do sosu bez rozwadniania.

Co wyróżnia ten jogurt typu greckiego

1 Dwa składniki — śmietanka i żywe kultury bakterii, bez zagęstników, mleka w proszku i cukru

2 Gęstość ze śmietanki — nie z odsączania serwatki ani z dodatku skrobi, stąd łagodny smak zamiast wyraźnej kwasowości

3 Mleczarnia z Dolnego Śląska — spółdzielnia z Międzyborza w powiecie oleśnickim, nie import

4 Kubek 330 g — ponad dwa razy więcej niż typowe opakowanie jednoporcjowe, wygodne przy gotowaniu

5 Cukry tylko z mleka — 5 g na 100 g to laktoza, nie cukier dosypany

Jak wykorzystać jogurt typu greckiego w kuchni

• Tzatziki — starty i odciśnięty ogórek, czosnek, oliwa i koperek; przy 10 g tłuszczu sos nie rozwarstwia się

• Dip do warzyw i pieczonych ziemniaków — ze szczypiorkiem, czosnkiem niedźwiedzim albo papryką wędzoną

• Śniadanie — z miodem, orzechami i granolą albo z owocami sezonowymi

• Zamiast śmietany do zup — dodawaj do lekko przestudzonej, poza wrzeniem, żeby białko się nie ścięło

• Marynata do mięsa — kwas mlekowy zmiękcza drób i jagnięcinę, dobrze przyjmuje przyprawy korzenne

• Deser na zimno — z musem owocowym lub jako lżejsza baza pod sernik na zimno

Producent: OSM Międzybórz — spółdzielnia mleczarska z Dolnego Śląska

Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Międzyborzu działa w powiecie oleśnickim, około 60 km na północny wschód od Wrocławia, i skupuje mleko od gospodarstw z okolicy. To jedna z niewielu lokalnych mleczarni, których wyroby trafiają do nas bezpośrednio z regionu. Pozostałe wyroby tej spółdzielni znajdziesz na stronie producenta OSM Międzybórz.

Ile ma białka — i kiedy wybrać jogurt odsączany

Ten jogurt ma 3,8 g białka na 100 g. To wartość zbliżona do zwykłego jogurtu naturalnego, a nie do greckiego odsączanego z serwatki, w którym białka jest zwykle dwa razy więcej. Wynika to z receptury: gęstość pochodzi tu ze śmietanki, więc rośnie zawartość tłuszczu, a nie białka. Jeśli szukasz jogurtu pod trening albo dietę wysokobiałkową, lepiej sprawdzi się jogurt grecki odsączany. Jeśli natomiast zależy Ci na kremowej bazie do sosów i deserów oraz na łagodnym smaku, ta receptura sprawdza się lepiej.

PRODUCENTOSM Międzybórz — powiat oleśnicki, Dolny Śląsk

OPAKOWANIEKubek 330 g

SKŁADŚmietanka, żywe kultury bakterii

TŁUSZCZ10 g / 100 g (w tym nasycone 6 g)

BIAŁKO3,8 g / 100 g

WĘGLOWODANY5 g / 100 g (w tym cukry 5 g — laktoza)

ENERGIA520 kJ / 125 kcal na 100 g

SÓL0,25 g / 100 g

PRZECHOWYWANIELodówka 2-6°C; po otwarciu zjeść w ciągu 24 godzin

DOSTAWADPD Food, InPost Kurier i Paczkomat — torba termiczna

Najczęstsze pytania o ten jogurt

Skąd bierze się gęstość, skoro jogurt nie jest odsączany?

Ze śmietanki. Im więcej tłuszczu mlecznego w masie, tym gęstsza i bardziej kremowa konsystencja — tutaj jest to 10 g na 100 g. W wielu jogurtach typu greckiego rolę zagęszczacza pełni skrobia albo mleko w proszku; w tym składzie ich nie ma.

Dlaczego po otwarciu tylko 24 godziny?

Taką informację podaje producent na kubku i jest ona krótsza niż typowe zalecenie dla jogurtów. Przy dużym opakowaniu 330 g warto więc od razu zaplanować, na co zużyjesz resztę — na przykład na sos do obiadu albo marynatę. Nabieraj czystą łyżką i trzymaj kubek w głębi lodówki, nie w drzwiach.

Czy nadaje się na tzatziki?

Tak, i to jedno z jego lepszych zastosowań. Przy 10 g tłuszczu sos nie robi się wodnisty nawet po dodaniu ogórka — pod warunkiem, że ogórek zetrzesz i porządnie odciśniesz z soku. Łagodny smak tego jogurtu nie zagłusza czosnku ani koperku.

Czy jest słodzony?

Nie. W składzie nie ma cukru ani słodzików — 5 g cukrów na 100 g to naturalna laktoza z mleka. Smak jest łagodnie kwaskowy i wyraźnie śmietankowy, więc do deseru zwykle dodaje się miód albo owoce.

Na ile porcji starcza kubek 330 g?

Na dwie do trzech porcji śniadaniowych albo na jedną większą miskę sosu — porcja tzatziki na cztery osoby to mniej więcej dwie trzecie kubka. Przy zalecanych 24 godzinach po otwarciu warto od razu rozdysponować całość.

Czy można go podgrzewać?

Tylko ostrożnie. Dodany do wrzącej zupy lub sosu zetnie się i masa się zwarzy. Zdejmij garnek z ognia, odczekaj chwilę, zahartuj jogurt kilkoma łyżkami gorącego płynu i dopiero wtedy wmieszaj całość.

Zamów z dostawą chłodniczą

Kubek wysyłamy w torbie termicznej z wkładami chłodzącymi, kurierem DPD Food albo InPostem. Zobacz też pozostałe jogurty naturalne — krowie, kozie i greckie — jeśli kompletujesz nabiał na cały tydzień.