do kasy suma: 0,00 zł

Bigos myśliwski 710ml

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy

Cena: 53,90 zł 53.90

/ szt.

ilość

szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Producent: Schronisko Bukowina

zapytaj o produkt

Opis

Bigos myśliwski różni się od zwykłego jedną rzeczą: proporcjami. Kiszona kapusta jest tu tłem dla kiełbasy wiejskiej, wędzonego boczku i szynki, a suszone grzyby dodają leśnego, dymnego tonu, którego nie da się podrobić kostką rosołową. Całość duszona długo, aż smaki się przegryzą.

Słoik ma 710 ml — to około dwóch porcji obiadowych albo kilku mniejszych, jeśli podajesz bigos z chlebem na spotkaniu. Wystarczy przełożyć do rondla i podgrzać.

Skład

Kiszona kapusta biała, kiełbasa wiejska, boczek wędzony, szynka wędzona, masło, smalec wieprzowy, grzyby suszone, przyprawy.

Skład, który zmieściłby się na kartce: kapusta, mięso, grzyby, tłuszcz i przyprawy.

1Trzy rodzaje mięsa — kiełbasa wiejska, wędzony boczek i szynka — stąd nazwa myśliwski i wyraźnie mięsny charakter.

2Suszone grzyby — dają leśny aromat i głębię, której nie zastąpi żadna przyprawa w proszku.

3Gotowy do podgrzania — słoik pasteryzowany, bez lodówki do momentu otwarcia — dobry również na wyjazd.

Jak podać

•Podgrzewanie — w rondlu na małym ogniu 5-8 minut, mieszając od czasu do czasu.

•Z chlebem — kromka chleba na zakwasie to najprostsze i najlepsze towarzystwo.

•Z ziemniakami — jako pełny obiad, z ziemniakami z wody i łyżką kwaśnej śmietany.

•Na wyjazd — przełożony do termosu sprawdza się na działce, w lesie i w pracy.

Jak ugotować bigos od podstaw, opisujemy w przepisie na bigos staropolski. Więcej obiadów w słoikach: dania w słoiku, a świeże wyroby — w garmażerce domowej.

POJEMNOŚĆ710 ml

SKŁADKiszona kapusta, kiełbasa wiejska, boczek wędzony, szynka wędzona, masło, smalec, grzyby suszone, przyprawy

PRZYGOTOWANIEPodgrzej w rondlu 5-8 minut

PRZECHOWYWANIEZamknięty w chłodnym miejscu; po otwarciu w lodówce 2-3 dni

PORCJAOkoło 2 porcji obiadowych

Czym różni się bigos myśliwski od zwykłego?

Myśliwski jest bogatszy w mięso i wędliny oraz wyraźnie doprawiony suszonymi grzybami — to one dają mu leśny, dymny charakter. Zwykły bigos częściej opiera się głównie na kapuście z niewielkim dodatkiem mięsa.

Ile porcji wychodzi ze słoika 710 ml?

Około dwóch pełnych porcji obiadowych albo trzech-czterech mniejszych, jeśli podajesz bigos jako dodatek do pieczywa czy na imprezie.

Jak podgrzać bigos ze słoika?

Przełóż zawartość do rondla i podgrzewaj na małym ogniu, mieszając, przez 5-8 minut. Bigos smakuje lepiej za każdym kolejnym podgrzaniem — to nie mit, tylko efekt przegryzania się smaków.

Jak długo można przechowywać bigos w słoiku?

Zamknięty słoik przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu do daty podanej na etykiecie. Po otwarciu trzymaj go w lodówce i zjedz w ciągu 2-3 dni.

Z czym podać bigos myśliwski?

Najlepiej z kromką chleba na zakwasie albo z ziemniakami. Sprawdza się też jako danie na wynos w termosie i jako gorąca przekąska na spotkaniach.