Filety z tuńczyka białego w oliwie z truflami 180 g (120 g)

Filety z tuńczyka białego w oliwie z oliwek z truflami to produkt klasy premium, łączący najwyższej jakości mięso tuńczyka Thunnus alalunga z aromatem letniej trufli. Delikatne, jasne mięso o zwartym włóknie i intensywnym morskim smaku zostało zakonserwowane w oliwie z oliwek oraz wzbogacone starannie dobranymi kawałkami trufli, co nadaje całości elegancki, wyrafinowany charakter.

Producentem jest Emperatriz, marka znana z tradycyjnego przetwórstwa ryb i rygorystycznych standardów jakości.

Tuńczyk biały MSC – jakość i odpowiedzialność

Tuńczyk biały (Thunnus alalunga) nazywany jest „królem tuńczyków” ze względu na:

• jasne, niemal białe mięso,

• delikatną, zwartą strukturę,

• czysty, głęboki smak bez goryczy.

Certyfikat MSC potwierdza, że ryba pochodzi ze zrównoważonego rybołówstwa, z zachowaniem zasad ochrony zasobów morskich, identyfikowalności i kontroli jakości na każdym etapie produkcji.

Po selekcji najlepszych okazów ryba jest gotowana, ręcznie przygotowywana i pakowana zgodnie z tradycyjnymi metodami konserwowania.

Skład:

• TUŃCZYK biały MSC (Thunnus alalunga)

• oliwa z oliwek

• sól

• trufla (Tuber aestivum) 1%

• aromat truflowy 0,1%

Charakterystyka smaku

Filety z tuńczyka białego w oliwie z truflami wyróżniają się:

• delikatną, soczystą strukturą,

• intensywnym, ale czystym smakiem ryby,

• elegancką nutą truflową,

• doskonałym balansem między oliwą z oliwek a aromatem dodatków.

To produkt, który nie wymaga dalszej obróbki – gotowy do podania w swojej najlepszej formie.

Wartości odżywcze (w 100 g)

• Wartość energetyczna: 1564 kJ / 378 kcal

• Tłuszcz: 34 g

  • w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 4,9 g

• Węglowodany: 0 g

  • w tym cukry: 0 g

• Białko: 18 g

• Sól: 0,65 g

Zastosowanie kulinarne

Tuńczyk biały z truflami doskonale sprawdzi się:

• jako elegancka przystawka,

• w sałatkach z rukolą, parmezanem i cytrusami,

• do makaronów i risotto,

• na deskach tapas i antipasti,

• jako składnik wyrafinowanych kanapek i bruschetty.

Najlepiej podawać w temperaturze pokojowej, aby w pełni wydobyć aromat trufli.

Warunki przechowywania

Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.
Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 4 dni.

Tuńczyk dla wymagających smakoszy

Filety z tuńczyka białego w oliwie z truflami to propozycja dla osób poszukujących wysokiej jakości ryb MSC, prostego składu i wyrafinowanego smaku. Idealny wybór do kuchni śródziemnomorskiej i eleganckich dań bez kompromisów.