Czy szynka wołowa jest gotowa do jedzenia?

Tak — jest wędzona i gotowa do spożycia. Podajesz ją na zimno, w cienkich plastrach, bez dodatkowej obróbki.

Czym różni się szynka wołowa od pastrami?

Obie powstają z ligawy, ale szynka wołowa jest łagodna i klasyczna (liść laurowy, ziele angielskie), a pastrami ma korzenny profil z kolendrą. Szynka to wędlina na co dzień, pastrami — mocniejszy akcent delikatesowy.

Koszyk: (pusty)

do kasy suma: 0,00 zł

Szynka wołowa

Name: Szynka wołowa (z ligawy)
Brand: Bartlowizna
SKU: 1142
Availability: InStock

Cena: 14,40 zł 14.40

/ porcja

( 1 kg = 95,90 zł )

* SPOSÓB KROJENIA:

W KAWAŁKU
W PLASTERKACH

ilość

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Producent: Bartlowizna

zapytaj o produkt

Opis

Szynka wołowa od Bartlowizny to chuda, wędzona wędlina z całego udźca wołowego (ligawy). Wędzona na drewnie, o łagodnym, klasycznym smaku podkreślonym liściem laurowym i zielem angielskim, jest gotowa do spożycia — kroisz w cienki plaster i podajesz na zimno. To wołowa, mniej tłusta alternatywa dla szynki wieprzowej: na kanapkę, na deskę wędlin i na świąteczny stół.

Skład: mięso wołowe (udziec — ligawa) 100%, liść laurowy, ziele angielskie, sól, peklosól.

Sprzedaż na wagę — jak rozliczamy

Każdą sztukę i porcję ważymy przy pakowaniu i staramy się, żeby jej waga była jak najbliższa podanej. To produkt naturalny, więc dokładna masa może się nieco różnić — dlatego po zważeniu rozliczamy różnicę: jeśli produkt waży mniej, zwracamy Ci różnicę na konto bankowe, a jeśli waży więcej, prosimy o dopłatę różnicy. Płacisz dokładnie za to, co dostajesz.

Szynka wołowa — chuda alternatywa dla wieprzowej

Wykonana w 100% z wołowiny, z chudego udźca (ligawy), szynka wołowa ma zwartą, mięsistą strukturę i wyrazisty, „mięsny" smak, którego nie da wersja wieprzowa. Wędzenie na drewnie, bez sztucznych aromatów, nadaje jej głęboki aromat, a krótki skład — liść laurowy, ziele angielskie, sól i peklosól — sprawia, że smak budują przyprawy, nie dodatki. To wybór dla osób, które szukają chudszej wędliny albo po prostu lubią wyrazisty smak wołowiny. Jeśli wolisz wersję wieprzową, sprawdź szynki wieprzowe.

1 W 100% z wołowiny — z chudego udźca (ligawy), bez dodatku mięsa wieprzowego i wypełniaczy.

2 Wędzona na drewnie — naturalny dym zamiast sztucznych aromatów, głęboki i wyrazisty zapach.

3 Chuda i sycąca — niska zawartość tłuszczu, a przy tym pełny, mięsny smak; cienki plaster wystarcza.

4 Gotowa do spożycia — bez obróbki; kroisz i podajesz na zimno, prosto z lodówki.

Jak podać szynkę wołową

• Na kanapce — cienkie plastry na pieczywie żytnim z masłem, chrzanem lub musztardą.

• Na desce wędlin — obok serów dojrzałych, ogórków kiszonych i pieczywa na zakwasie; elegancko na przyjęcie.

• W sałatce i daniach na zimno — pokrojona w paski wzbogaca sałatki, tortille i zimne półmiski.

Szynka wołowa od masarni Bartlowizna

Wędlinę wytwarza Bartlowizna — producent stawiający na krótki skład i tradycyjne wędzenie na drewnie. Znajdziesz ją w naszej ofercie wędlin wołowych, obok innych regionalnych wyrobów z wołowiny. O wyborze i rodzajach wędlin rzemieślniczych piszemy w przewodniku.

PRODUCENTBartlowizna

RODZAJSzynka wołowa wędzona

MIĘSOWołowina 100% (udziec — ligawa)

OBRÓBKAWędzona na drewnie — gotowa do spożycia

FORMADo wyboru: w kawałku lub w plasterkach

GRAMATURAPorcja ~150 g (sprzedaż na wagę)

PRZECHOWYWANIELodówka 2–6°C, w papierze kaszerowanym

DOSTAWADPD, InPost — w torbie termicznej z wkładami chłodzącymi

Najczęstsze pytania o szynkę wołową

Z jakiego mięsa jest szynka wołowa?

W 100% z wołowego udźca — konkretnie z ligawy, chudego i zwartego fragmentu udźca. Nie zawiera mięsa wieprzowego.

Czy trzeba ją obrabiać, czy jest gotowa do jedzenia?

Jest gotowa do spożycia — wędzona i przygotowana do krojenia. Podajesz ją na zimno, w cienkich plastrach, bez dodatkowej obróbki.

Czym różni się od pastrami z tej samej wołowiny?

Obie powstają z ligawy, ale szynka wołowa jest łagodna i klasyczna (liść laurowy, ziele angielskie), a pastrami ma korzenny, wyrazisty profil z kolendrą. Szynka to codzienna wędlina na kanapkę, pastrami — mocniejszy akcent w stylu delikatesów.

W kawałku czy w plasterkach?

Możesz wybrać obie formy. Kawałek dłużej zachowuje świeżość i sam decydujesz o grubości plastra; plasterki są wygodniejsze na kanapkę i deskę wędlin.

Jak przechowywać szynkę wołową?

Trzymaj ją w lodówce (2–6°C), owiniętą w papier kaszerowany, który pozwala wędlinie oddychać. Najlepiej smakuje w ciągu kilku dni od pokrojenia.

Zamów z dostawą chłodniczą

Szynkę pakujemy w papier kaszerowany i wysyłamy w torbie termicznej z wkładami chłodzącymi, kurierem DPD lub przez InPost, następnego dnia roboczego w całej Polsce. Sprawdź też pozostałe wyroby w kategorii wędliny wołowe.