do kasy suma: 0,00 zł

Polędwica wieprzowa EKO ~500g

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy

Cena: 60,95 zł 60.95

/ porcja

( 1 kg = 121,90 zł )

ilość

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Producent: Rolmięs

zapytaj o produkt

Opis

Polędwica wieprzowa ekologiczna (opakowanie ok. 500 g), nazywana polędwiczką, to najdelikatniejsza i najchudsza część wieprzowiny. Najlepsza na medaliony, krótką pieczeń i grilla. Mięso z certyfikowanej hodowli.

Skład: polędwica (polędwiczka) wieprzowa z certyfikowanej hodowli ekologicznej

Sprzedaż na wagę — jak rozliczamy

Każdą sztukę i porcję ważymy przy pakowaniu i staramy się, żeby jej waga była jak najbliższa podanej. To produkt naturalny, więc dokładna masa może się nieco różnić — dlatego po zważeniu rozliczamy różnicę: jeśli produkt waży mniej, zwracamy Ci różnicę na konto bankowe, a jeśli waży więcej, prosimy o dopłatę różnicy. Płacisz dokładnie za to, co dostajesz.

Polędwiczka to najdelikatniejszy mięsień wieprzowy — chudy i miękki, najlepszy w krótkiej obróbce, bo szybko traci soczystość przy zbyt długim pieczeniu.

Co wyróżnia polędwicę wieprzową ekologiczną

1Najdelikatniejsza część — chude, miękkie mięso, zwane polędwiczką.

2Certyfikowana hodowla ekologiczna — z gospodarstw objętych systemem rolnictwa ekologicznego.

3Bez profilaktycznych antybiotyków — zgodnie z normami chowu ekologicznego.

4Szybka w kuchni — na medaliony i krótką pieczeń.

5Świeża, nie mrożona — w opakowaniu na wagę, schłodzona.

Jak przyrządzić polędwicę wieprzową

Polędwiczka najlepiej smakuje krótko obrobiona — w plastrach jako medaliony albo pieczona w całości i nieprzesuszona.

•Medaliony — pokrojona w plastry, krótko smażona na patelni.

•Pieczenie w całości — ok. 180°C, krótko, by środek pozostał soczysty.

•Grill — pokrojona lub w całości, po zamarynowaniu.

•W sosie — np. kurkowym, pieczarkowym lub musztardowym.

Polędwiczkę dopraw solą, pieprzem, czosnkiem i tymiankiem, obsmaż i krótko dopiecz, a podawaj z ziemniakami, kaszą lub puree oraz warzywami i sosem — pieczarkowym, musztardowym lub śmietanowym.

Ekologiczna hodowla

Mięso pochodzi z certyfikowanej hodowli ekologicznej — zwierzęta utrzymywane są zgodnie z normami rolnictwa ekologicznego, bez profilaktycznego stosowania antybiotyków, co przekłada się na wyraźny smak i dobrą jakość mięsa.

SUROWIECPolędwiczka wieprzowa

GRAMATURA~500 g (sprzedaż na wagę)

STANŚwieża, schłodzona

PRZECHOWYWANIELodówka 2–4°C; do spożycia po obróbce termicznej

DOSTAWADPD, InPost — torba termiczna z wkładami chłodzącymi

Najczęstsze pytania o polędwicę wieprzową

Czy polędwica wieprzowa to polędwiczka?

Tak, polędwica wieprzowa bywa nazywana polędwiczką — to najdelikatniejszy, chudy mięsień wieprzowy.

Jak usmażyć polędwiczkę, żeby była soczysta?

Pokrój ją w grubsze plastry (medaliony), dopraw i smaż krótko na średnim ogniu albo obsmaż w całości i dopiecz; chude mięso szybko się przesusza.

Jak zrobić medaliony z polędwiczki?

Pokrój mięso w plastry o grubości 2–3 cm, lekko rozbij, dopraw i smaż po kilka minut z każdej strony, aż się zarumienią.

Z czym podać polędwicę wieprzową?

Z ziemniakami, kaszą lub puree oraz warzywami i sosem pieczarkowym, musztardowym lub śmietanowym.

Jak przechowywać polędwicę?

W lodówce w 2–4°C zgodnie z datą na opakowaniu; można ją też zamrozić.

Zamów z dostawą

Polędwicę wieprzową ekologiczną pakujemy na wagę w torbę termiczną z wkładami chłodzącymi i wysyłamy DPD lub InPost — następnego dnia roboczego w całej Polsce. Sprawdź też pozostałą wieprzowinę ekologiczną oraz całą ofertę mięsa ekologicznego.