Ocet balsamiczny z Modeny BIO 500 ml

Name: Ocet balsamiczny z Modeny BIO 500 ml
Brand: Alce Nero
SKU: 8009004813076

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy

Cena: 22,50 zł 22.50

/ szt.

ilość

szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Producent: Alce Nero

zapytaj o produkt

Opis

Ocet balsamiczny z Modeny BIO to ekologiczny ocet balsamiczny z certyfikatem IGP, w butelce 500 ml. Ma ciemną barwę i charakterystyczny słodko-kwaśny smak — to klasyk kuchni włoskiej do skrapiania sałat, serów dojrzewających, grillowanych warzyw i do domowych redukcji.

Skład: ocet winny*, zagęszczony moszcz gronowy*, gotowany moszcz gronowy* (*certyfikowany składnik ekologiczny). Kwasowość 6%. Produkt bezglutenowy, wegański.

Powstaje wyłącznie z włoskich winogron, według tradycji z Modeny — połączenie octu winnego z zagęszczonym i gotowanym moszczem gronowym daje gęstszą konsystencję i głęboki, słodko-kwaśny smak. To wersja filtrowana, czyli klarowna, o gładkim profilu.

Co wyróżnia ocet balsamiczny z Modeny

1Certyfikat IGP z Modeny — chronione oznaczenie geograficzne, z włoskich winogron

2Słodko-kwaśny smak — łagodniejszy i pełniejszy niż zwykły ocet, z nutą moszczu

3Filtrowany, klarowny — gładki, gotowy do skrapiania i redukcji

4BIO, wegański, bezglutenowy — bez sztucznych barwników i zagęstników; butelka 500 ml

Do czego pasuje ocet balsamiczny

•Sałaty i caprese — do rukoli z parmezanem, pomidorów z mozzarellą, sałat liściastych

•Sery dojrzewające — kilka kropli na dojrzewające sery podkreśla ich smak

•Redukcja i glazura — odparowany gęstnieje w słodki sos do mięs i warzyw

•Grillowane warzywa i mięsa — cukinia, papryka, bakłażan, steki, marynaty

•Desery — kilka kropli na truskawki, lody czy dojrzały ser z miodem

Producent: Alce Nero

Alce Nero to włoska marka żywności ekologicznej z długą tradycją. Ocet balsamiczny z Modeny powstaje z włoskich winogron i nosi certyfikat IGP. W naszej ofercie znajdziesz też inne octy — od winnych po owocowe — w kategorii octów.

PRODUCENTAlce Nero (Włochy)

RODZAJOcet balsamiczny z Modeny IGP, filtrowany

SKŁADOcet winny, zagęszczony i gotowany moszcz gronowy (ekologiczne)

KWASOWOŚĆ6%

POJEMNOŚĆ500 ml (butelka szklana)

CERTYFIKATRolnictwo ekologiczne (BIO), IGP Modena, wegański, bezglutenowy

PRZECHOWYWANIEMiejsce suche i chłodne

DOSTAWADPD, InPost Kurier i Paczkomat — cała Polska

Najczęstsze pytania o ocet balsamiczny z Modeny

Czym różni się ocet balsamiczny od winnego?

Ocet balsamiczny łączy ocet winny z moszczem gronowym, dzięki czemu jest ciemny, gęstszy i słodko-kwaśny. Ocet winny jest jaśniejszy i wyraźnie kwaśny. Balsamiczny sprawdza się do skrapiania i redukcji, winny — do winegretów i marynat.

Co oznacza IGP z Modeny?

IGP to chronione oznaczenie geograficzne — gwarancja, że ocet balsamiczny z Modeny powstał w określonym regionie Włoch i zgodnie z jego recepturą. To znak pochodzenia i jakości.

Czym różni się od kremu balsamicznego?

Ten produkt to płynny ocet balsamiczny — do skrapiania i redukcji. Krem balsamiczny jest gęsty i gotowy do dekoracyjnego nakładania na talerz. Z octu balsamicznego taką gęstą glazurę zrobisz samodzielnie, odparowując go na małym ogniu.

Czy jest bezglutenowy i wegański?

Tak. Skład to ocet winny oraz zagęszczony i gotowany moszcz gronowy z certyfikatem ekologicznym — produkt jest wegański i odpowiedni dla osób na diecie bezglutenowej.

Jak zrobić redukcję balsamiczną?

Wlej ocet do rondelka i gotuj na małym ogniu, aż zgęstnieje i zmniejszy objętość o połowę. Powstaje słodka, syropowata glazura do mięs, warzyw, serów i deserów. Uważaj pod koniec, bo szybko gęstnieje.

Jak przechowywać ocet balsamiczny?

W suchym, chłodnym miejscu, z dala od źródeł ciepła; nie trzeba trzymać w lodówce. Ma długi termin przydatności, a butelkę wystarczy szczelnie zakręcać po użyciu.

Zamów z dostawą do całej Polski

Ocet balsamiczny to produkt suchy o długim terminie przydatności — wysyłamy go bez ograniczeń chłodniczych, kurierem DPD, InPost Kurier lub do skrytki InPost Paczkomat. Przy zamówieniu od 299 zł dostawa jest darmowa. Zobacz też pozostałe octy — winne, cydrowy i owocowe — w kategorii octów.