Kiszonki

Kiszonki warzywne w naszej ofercie

Każdy producent, którego mamy w ofercie, to ktoś, kogo odwiedziliśmy osobiście i wiemy, jak kiszą. Nasze ekologiczne kiszonki i bio przetwory są żywe — kiszenie metodą tradycyjną oznacza domowe kiszonki w skali rzemieślniczej. Polskie smaki, konkretni ludzie za każdym słoikiem.

• Ogórki kiszone 700g — chrupiące, lekko kwaskowate, kiszone w beczkach bez octu. Naturalne probiotyki, żadnych konserwantów.
• Kapusta kiszona biała 700g — z Doliny Baryczy, z solą kamienną, bez cukru. Kiszona kapusta to bomba witaminowa — więcej witaminy C niż w świeżej.
• Kapusta kiszona czerwona 450g — intensywna, purpurowa, bogata w antocyjany. Niepasteryzowana, z żywymi bakteriami kwasu mlekowego.
• Buraczki kiszone tarte 300g — buraki fermentowane bez octu i cukru. Baza do barszczu czerwonego i barszczu białego, a pite samodzielnie — jeden z najsilniejszych naturalnych prebiotyków.
• Kiszony czosnek 200g — łagodniejszy od surowego, bogatszy od gotowanego. Kiszenie wydobywa z czosnku to, co najcenniejsze.
• Kiszona rzodkiewka 200g — chrupiąca, kwaskowata, z żywymi bakteriami probiotycznymi. Kiszone warzywa korzeniowe to rzadkość w sklepach — u nas dostępne regularnie.
• Kiszone ogórki tarte na zupę 300g — gotowe do użycia, bez szatkowania. Idealne do zupy ogórkowej prosto ze słoika.
• Sok z kiszonych ogórków 250g — naturalny elektrolit i probiotyczny shot na zdrowie jelit. Polecany po treningu i przy przeziębieniu.

Asortyment zmienia się sezonowo — pojawiają się też kiszone pomidory, kimchi (spicy kiszenie kapusty pekińskiej), kiszona marchewka i kalafior kiszony. To naturalne produkty kiszone od konkretnych producentów, nie anonimowe przetwory przemysłowe.

Dlaczego zdrowe kiszonki naturalne warto mieć w lodówce

Ekologiczne kiszonki niepasteryzowane to kilka tysięcy lat konserwowania warzyw bez chemii. Kupujesz je, bo:

• Zdrowie jelit i mikroflora — żywe bakterie kwasu mlekowego zasiedlają jelita i wspierają ich naturalną florę. Kiszonki warzywne to jedno z najlepszych naturalnych źródeł probiotyków.
• Bomba witaminowa bez gotowania — kiszona kapusta zawiera więcej witaminy C niż świeża. Fermentacja wytwarza witaminy, nie niszczy ich.
• Buraczki kiszone i zakwas z buraków — naturalne azotany i betaina dla układu krwionośnego. Szklanka rano na pusty żołądek robi więcej niż niejedna tabletka.
• Kwas mlekowy wspomaga trawienie — naturalny konserwant w kiszonkach zakwasza środowisko jelitowe i pomaga trawić ciężkie posiłki.

Chcesz wiedzieć więcej o właściwościach kiszonek i fermentacji mlekowej? Przeczytaj na blogu: Kiszonki — właściwości zdrowotne, probiotyki i wpływ na odporność

Jak przechowywać kiszonki po dostawie

• Temperatura: 0–6°C (lodówka). W wyższej kiszonki szybko się przekwaszają.
• Solanka to naturalny konserwant — po otwarciu pilnuj, żeby warzywa były nią pokryte. Nie wylewaj solanki z ogórków kiszonych — to naturalny elektrolit.
• Po otwarciu słoika: zużyj kiszonki w 5–7 dni.
• Zakwas z buraków po otwarciu: zużyj w 3–5 dni, trzymaj szczelnie w lodówce.

Kiszonki z dostawą

Kiszonki to produkty żywe — wymagają chłodzenia przez cały czas transportu. Dlatego dostarczamy je wyłącznie z zachowaniem pełnego łańcucha chłodniczego (0–4°C):

• Wrocław — Rarytasy Express: pojazd chłodniczy, dostawa do 90 minut od złożenia zamówienia. Koszt: 24,99 zł.
• Warszawa, Kraków, Poznań, Łódź, Aglomeracja Śląska, Trójmiasto — DPD Food: kurier z łańcuchem chłodniczym, dostawa następnego dnia roboczego. Koszt: 24,99 zł.
• Darmowa dostawa od 299 zł wartości zamówienia.

Pełna lista kodów pocztowych objętych dostawą DPD Food — sprawdź zasięg dostawy.

Kiszonki na zamówienie hurtowe — restauracje, catering, sklepy z żywnością ekologiczną — realizujemy po kontakcie: 537 71 71 71.

Najczęściej zadawane pytania

Gdzie kupić kiszonki ekologiczne z dostawą?

Kiszonki ekologiczne z dostawą zamówisz w naszym sklepie internetowym. We Wrocławiu dostarczamy Rarytasy Express do 90 minut (pojazd chłodniczy), do Warszawy, Krakowa, Poznania, Łodzi, Trójmiasta i Aglomeracji Śląskiej — kurierem DPD Food z łańcuchem chłodniczym 0–4°C. Kiszonki można też odebrać osobiście w sklepie przy ul. Olszewskiego 99 we Wrocławiu.

Czym różnią się kiszonki niepasteryzowane od zwykłych?

Kiszonki pasteryzowane są podgrzewane — to zabija bakterie i niszczy probiotyki. Nasze naturalne kiszonki są żywe: zawierają aktywne bakterie kwasu mlekowego, które działają na zdrowie jelit. Smakują też inaczej — wyraziściej, głębiej.

Ile kosztują kiszonki w sklepie online?

Ogórki kiszone 700g od 14 zł, kapusta kiszona 700g od 12 zł, buraczki kiszone tarte od 13 zł, sok z kiszonych ogórków od 10 zł, kiszony czosnek od 16 zł. Aktualne ceny przy każdym produkcie powyżej.

Jak długo trwają kiszonki po dostawie?

Minimum 14 dni od daty dostawy, lodówka 0–6°C. Po otwarciu: zużyj w 5–7 dni — kiszonki warzywne są żywe i bez sztucznych konserwantów.

Czy kiszonki na zamówienie można kupić hurtowo?

Tak — restauracje, catering, sklepy z kiszonkami i żywnością ekologiczną. Realizujemy po wcześniejszym kontakcie — skontaktuj się przez formularz lub telefonicznie.