do kasy suma: 0,00 zł

» Strona główna
» Swojskie Wędliny
» Dziczyzna
» Kiełbasa łowiecka z dziczyzny (1szt. = ~400g)

Kiełbasa łowiecka z dziczyzny (1szt. = ~400g)

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy

Cena: 30,76 zł 30.76

/ szt

( 1 kg = 76,90 zł )

ilość

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Producent: Las

zapytaj o produkt

Opis

Kiełbasa łowiecka z dziczyzny (1 szt. ≈ 400 g) od masarni Las to wędzona, parzona i podsuszana kiełbasa średniorozdrobniona z dzika i jelenia, z dodatkiem wieprzowiny. Wyrazisty, „dziki" smak podkreślają czosnek, kolendra i gorczyca. To sycąca wędlina na kanapkę, na deskę i na ciepło — z wysokim udziałem mięsa dziczyzny.

Skład: mięso z dzika, mięso z jelenia, mięso wieprzowe, sól, pieprz czarny, czosnek, kolendra, gorczyca, substancja konserwująca (azotyn sodu). Produkt może zawierać: seler, soję. Osłonka białkowa niejadalna. Na 100 g gotowego produktu wyprodukowano z: mięso z dzika 76 g, mięso z jelenia 23,5 g, mięso wieprzowe 23,5 g.

Sprzedaż na wagę — jak rozliczamy

Każdą sztukę i porcję ważymy przy pakowaniu i staramy się, żeby jej waga była jak najbliższa podanej. To produkt naturalny, więc dokładna masa może się nieco różnić — dlatego po zważeniu rozliczamy różnicę: jeśli produkt waży mniej, zwracamy Ci różnicę na konto bankowe, a jeśli waży więcej, prosimy o dopłatę różnicy. Płacisz dokładnie za to, co dostajesz.

W smaku kiełbasa jest wyrazista i „dzika", z wyczuwalnym czosnkiem i dymem. Podsuszanie zagęszcza smak i nadaje wędlinie sprężystą, zwartą konsystencję. Kolendra i gorczyca budują myśliwski, korzenny bukiet, który odróżnia ją od łagodnych kiełbas wieprzowych.

Co wyróżnia kiełbasę łowiecką

1 Wysoki udział mięsa dziczyzny — na 100 g gotowego wyrobu przypada ok. 123 g mięsa, w tym blisko 100 g dziczyzny (dzik 76 g + jeleń 23,5 g) oraz 23,5 g wieprzowiny; mięso traci wodę podczas podsuszania.

2 Myśliwski zestaw przypraw — czosnek, kolendra i gorczyca nadają jej głęboki, leśny charakter.

3 Wędzona, parzona i podsuszana, gotowa do jedzenia — można ją podać na zimno lub delikatnie podgrzać; nie wymaga obróbki termicznej.

4 Krótki, mięsny skład — mięso, sól i przyprawy; osłonka białkowa niejadalna (zdejmij ją przed jedzeniem).

Jak podać kiełbasę łowiecką

• Na zimno, w plastrach — na chlebie żytnim z masłem i ogórkiem kiszonym.

• Na ciepło — delikatnie podsmażona z cebulą lub dodana do dań jednogarnkowych i bigosu.

• Na desce wędlin — obok pasztetu z dziczyzny, ostrego sera, kiszonek i chleba na zakwasie.

• Do kieliszka — komponuje się z wytrawnym czerwonym winem lub ciemnym piwem.

Chcesz wiedzieć, co odróżnia prawdziwe wyroby myśliwskie od przemysłowych? Zajrzyj do naszego przewodnika po kabanosach.

Producent: Las

Kiełbasę wytwarza masarnia Las — producent wyspecjalizowany w przetwórstwie dziczyzny (jeleń, dzik, sarna), według tradycyjnych receptur.

PRODUCENTLas

RODZAJKiełbasa średniorozdrobniona z dziczyzny (wędzona, parzona, podsuszana)

MIĘSODzik, jeleń i wieprzowina (ok. 123 g mięsa na 100 g wyrobu, w tym ~100 g dziczyzny)

WARTOŚĆ ODŻYWCZA227 kcal / 100 g · białko 23,5 g · tłuszcz 11,5 g (nasycone 4,2 g) · cukry 0,1 g · sól 2,1 g

GRAMATURA1 sztuka ≈ 400 g, sprzedaż na wagę

ALERGENYMoże zawierać seler i soję

OSŁONKABiałkowa niejadalna — zdejmij przed jedzeniem

PRZECHOWYWANIE+2 do +7°C; po otwarciu spożyć w ciągu 48 godzin

DOSTAWADPD, InPost — w torbie termicznej

Najczęstsze pytania o kiełbasę łowiecką

Z jakiego mięsa jest kiełbasa łowiecka?

Z dziczyzny — mięsa dzika i jelenia, z dodatkiem wieprzowiny. Na 100 g gotowego wyrobu przypada ok. 123 g mięsa (dzik 76 g, jeleń 23,5 g, wieprzowina 23,5 g), które traci wodę podczas podsuszania.

Czy osłonka jest jadalna?

Nie. Kiełbasa jest w osłonce białkowej niejadalnej — przed jedzeniem należy ją zdjąć.

Czy trzeba ją obrabiać przed jedzeniem?

Nie — kiełbasa jest wędzona, parzona i podsuszana, gotowa do spożycia. Można podać ją na zimno w plastrach lub delikatnie podgrzać.

Czym różni się od kiełbasy wieprzowej?

Ma wyraźniejszy, „dziki" smak i wysoki udział mięsa dziczyzny (dzik i jeleń). Wieprzowina stanowi tu jedynie dodatek, a czosnek, kolendra i gorczyca budują leśny, korzenny aromat.

Jak ją przechowywać?

Trzymaj w temperaturze od +2 do +7°C, a po otwarciu spożyj w ciągu 48 godzin. Jako wyrób podsuszany zachowuje świeżość dłużej niż wędliny parzone.

Ile ma białka i kalorii?

W 100 g jest 227 kcal, 23,5 g białka i 11,5 g tłuszczu (w tym 4,2 g nasyconych), przy śladowej zawartości cukru (0,1 g). To wysokobiałkowa wędlina z chudego mięsa dziczyzny.

Zamów z dostawą chłodniczą

Kiełbasę pakujemy i wysyłamy w torbie termicznej z wkładami chłodzącymi, kurierem DPD lub przez InPost, w całej Polsce. Sprawdź też pełny wybór w kategorii wędliny z dziczyzny oraz inne kiełbasy i kabanosy rzemieślnicze.