do kasy suma: 0,00 zł

» Strona główna
» Swojskie Wędliny
» Kabanosy
» Kabanos wieprzowy suchy (1 szt = ~60g)

Kabanos wieprzowy suchy (1 szt = ~60g)

Wysyłka w: 24 godziny

Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy

Cena: 3,96 zł 3.96

/ szt

( 1 kg = 65,90 zł )

ilość

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Producent: Felinów

zapytaj o produkt

Opis

Klasyczny kabanos wieprzowy, długo suszony — cienki, twardy i wyrazisty. Jedna sztuka waży około 60 g, czyli w kilogramie mieści się mniej więcej 16-17 sztuk. Wyrób gotowy do jedzenia, bez podgrzewania.

Skład: mięso wieprzowe, przyprawy naturalne, osłonka kolagenowa, sól, peklosól

Sprzedaż na wagę — jak rozliczamy

Rzeczywista masa może minimalnie odbiegać od deklarowanej gramatury — wynika to z natury produktów krojonych i porcjowanych ręcznie. Po zważeniu zamówienia rozliczamy różnice cenowe automatycznie: nadpłatę zwracamy na Twoje konto bankowe, drobną dopłatę (jeśli waga przekroczyła deklarację) prosimy uregulować. Płacisz dokładnie za to, co dostajesz.

Skład mieści się w pięciu pozycjach i zaczyna od mięsa wieprzowego. Osłonka kolagenowa jest jadalna i typowa dla kabanosów o tak małej średnicy — nie trzeba jej zdejmować. Peklosól to sól peklująca z azotynem sodu, odpowiedzialna za bezpieczeństwo wyrobu suszonego i za różowy kolor przekroju. Nie ma tu natomiast fosforanów, glutaminianu sodu, białek roślinnych ani aromatu dymu wędzarniczego.

Ile waży jeden kabanos i na ile porcji starcza

To najczęstsze pytanie o ten wyrób, więc odpowiadamy wprost. Jedna sztuka to około 60 g — masa waha się nieznacznie, bo kabanosy schną nierównomiernie i każdy kończy z inną zawartością wody. Praktyczne przełożenie:

1 1 sztuka ≈ 60 g — pojedyncza porcja przekąskowa, jedna do plecaka albo do pudełka śniadaniowego.

2 0,5 kg ≈ 8 sztuk — typowe zamówienie dla jednej osoby na kilkanaście dni.

3 1 kg ≈ 16-17 sztuk — porcja na deskę wędlin dla większego stołu albo zapas na wyjazd.

Dokładne wartości odżywcze — energia, białko, tłuszcz, sól — znajdziesz na etykiecie opakowania. Warto pamiętać, że kabanos suchy jest wyrobem skoncentrowanym: traci przy suszeniu ponad połowę początkowej wody, więc te same 100 g zawiera wyraźnie więcej mięsa niż w wyrobie parzonym o tej samej masie.

Co wyróżnia ten kabanos

1 Pięć pozycji w składzie — mięso, przyprawy, osłonka, sól, peklosól. Bez fosforanów i wzmacniaczy smaku.

2 Długie suszenie — zwarta, twarda struktura zamiast miękkiej, wilgotnej kiełbaski.

3 Wytrzymuje bez lodówki — kilka godzin w plecaku czy w samochodzie nie robi mu różnicy.

4 Porcjowany naturalnie — jedna sztuka to gotowa porcja, nie trzeba nic kroić ani odmierzać.

Jak podać kabanos wieprzowy

• Prosto z ręki — w podróż, na szlak, do pracy i do szkoły.

• Na desce wędlin — obok wyrobów suszonych, sera dojrzewającego i kiszonego ogórka.

• Pokrojony w krążki — do żurku, fasolki, kapusty z grochem i zapiekanek.

• Do piwa — z chlebem żytnim i ostrą musztardą.

GRAMATURA1 sztuka około 60 g; w kilogramie 16-17 sztuk. Sprzedaż na wagę

SUROWIECMięso wieprzowe

OSŁONKAKolagenowa, jadalna — nie trzeba jej zdejmować

OBRÓBKAWędzony i długo suszony — wyrób gotowy do spożycia

CZEGO NIE MAFosforanów, glutaminianu sodu, białek roślinnych, aromatu dymu wędzarniczego

PRZECHOWYWANIELodówka 2-6°C, 14-21 dni w papierze kaszerowanym

DOSTAWADPD Food, InPost Kurier, InPost Paczkomat — torba termiczna z wkładami chłodzącymi

Najczęstsze pytania o kabanos wieprzowy suchy

Ile waży jeden kabanos wieprzowy?

Około 60 g. Masa pojedynczej sztuki waha się nieznacznie, bo kabanosy schną nierównomiernie i każdy kończy proces z nieco inną zawartością wody. W kilogramie mieści się mniej więcej 16-17 sztuk, a w pół kilograma około 8.

Ile kalorii ma kabanos wieprzowy?

Dokładna wartość energetyczna oraz zawartość białka, tłuszczu i soli są podane na etykiecie opakowania — podajemy je tam, zamiast szacować. Warto natomiast wiedzieć, że kabanos suchy jest wyrobem skoncentrowanym: przy suszeniu traci ponad połowę wody, więc w 100 g mieści się wyraźnie więcej mięsa, a tym samym więcej energii, niż w wyrobie parzonym o tej samej masie. Pojedyncza sztuka o wadze około 60 g to porcja przekąskowa, nie posiłek.

Czy trzeba zdejmować osłonkę przed jedzeniem?

Nie. Osłonka kolagenowa użyta w tym wyrobie jest jadalna i przy tak cienkiej średnicy praktycznie niewyczuwalna. Zdejmuje się wyłącznie osłonki nieprzeznaczone do spożycia, na przykład celulozowe, i takie zawsze są oznaczone na opakowaniu.

Czy kabanos wymaga podgrzania?

Nie. Wyrób jest wędzony i długo suszony, czyli w pełni gotowy do spożycia — je się go na zimno, prosto z opakowania. Podgrzanie na patelni albo pokrojenie do gorącej potrawy to wybór smakowy, nie wymóg.

Czy kabanosy przetrwają dzień poza lodówką?

Tak, i to jest jedna z ich głównych zalet. Niska zawartość wody sprawia, że kilka godzin w plecaku, w torbie szkolnej czy w samochodzie nie robi im różnicy. Do dłuższego przechowywania wracamy jednak do lodówki w temperaturze 2-6°C. Po dłuższym czasie w cieple wyrób dodatkowo podsycha i twardnieje — to nie jest zepsucie, tylko dalszy ciąg suszenia.

Jak rozliczana jest sprzedaż na wagę?

Zamawiasz określoną masę, a my kompletujemy ją z całych sztuk, więc rzeczywista waga rzadko trafia idealnie w zamówioną. Po zważeniu rozliczamy różnicę automatycznie: nadpłatę zwracamy na konto bankowe, a drobną dopłatę prosimy uregulować. Płacisz dokładnie za to, co dostajesz.

Zamów z dostawą chłodniczą

Pakujemy w papier kaszerowany, w torbie termicznej z wkładami chłodzącymi. Wysyłamy kurierem DPD Food, InPost Kurier lub do skrytki InPost Paczkomat — następnego dnia roboczego w całej Polsce; we Wrocławiu i okolicach dostępna jest też lokalna dostawa własnym transportem chłodniczym. Zobacz pozostałe kabanosy — drobiowe, z indyka i z dziczyzny — oraz grubsze wyroby suszone w kiełbasach rzemieślniczych.