Mleko A2 BIO 3,5% 1l – Juchowo Farm

Czym wyróżnia się mleko A2 Juchowo Farm?

Mleko A2 Juchowo Farm to ekologiczne, pełne mleko krowie pochodzące wyłącznie od krów o genotypie A2A2, co oznacza, że w sposób naturalny produkują one mleko z odmianą beta-kazeiny A2. Ten typ białka jest uznawany za pierwotny, niezmieniony wariant, który występował w mleku pradawnych ras bydła, zanim w populacji krów pojawiła się odmiana A1. Z uwagi na swój skład mleko A2 bywa lepiej tolerowane przez osoby, które po zwykłym mleku odczuwają dyskomfort trawienny.

Warunki hodowli i pochodzenie mleka

Biodynamiczne gospodarstwo ekologiczne

Krowy, od których pozyskiwane jest mleko A2, żyją w gospodarstwie Juchowo Farm prowadzonym zgodnie z zasadami rolnictwa biodynamicznego. Gospodarstwo stawia na naturalność, dobrostan i zrównoważone praktyki.

Naturalne żywienie

Latem zwierzęta pasą się na czystych łąkach wolnych od herbicydów i pestycydów. Zimą żywią się wysokiej jakości sianem z własnego gospodarstwa. Taki sposób utrzymania realnie wpływa na smak, jakość i stabilność wartości odżywczych mleka.

Dlaczego białko A2 jest wyjątkowe?

Łagodniejszy profil białkowy

Mleko A2 zawiera wyłącznie beta-kazeinę A2, która podczas trawienia nie rozpada się na BCM-7 — peptyd powstający z białka A1 u części osób odpowiedzialny za dyskomfort jelitowy.

Dla kogo może być korzystne?

Produkty na bazie mleka A2 są często wybierane przez:

• osoby odczuwające problemy po zwykłym mleku,

• osoby z wrażliwym układem trawiennym,

• osoby starsze, u których zmienia się mikrobiota jelitowa,

• osoby na diecie naturalnej i prostego składu.

Proces produkcji – prosty i naturalny

Mleko jest ekologiczne, pełne, nienormalizowane i pasteryzowane, o naturalnej zawartości tłuszczu wynoszącej ponad 3,5%. Dzięki minimalnej ingerencji zachowuje swój naturalny smak, strukturę i wartości odżywcze. Juchowo Farm stosuje rzemieślnicze metody, wytwarzając nabiał z poszanowaniem ludzi, zwierząt i środowiska.

Zastosowanie mleka A2 w kuchni

Mleko A2 nadaje się do:

• picia na zimno i ciepło,

• kawy i gorących napojów,

• gotowania i przygotowywania sosów,

• płatków, kaszek i śniadań,

• domowych wypieków i deserów.

Jego naturalna kremowość i stabilny skład sprawiają, że świetnie zachowuje się w codziennym użyciu.

Wartości odżywcze

Wartość odżywcza w 100 ml:

• Wartość energetyczna: 292 kJ / 70 kcal

• Tłuszcz: 4,5 g

  • w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 3,2 g

• Węglowodany: 5 g

  • w tym cukry: 3 g

• Białko: 2,8 g

• Sól: 0,09 g

Skład

ekologiczne mleko krowie pełne A2, nienormalizowane, pasteryzowane, zawartość tłuszczu > 3,5%.

Przechowywanie

Przechowywać w warunkach chłodniczych. Po otwarciu spożyć w możliwie krótkim czasie.

Pozostałe produkty A2

W kategorii mleka A2 dostępne są również jogurty, twarogi i sery wytwarzane z mleka krów A2A2. Pełną ofertę znajdziesz tutaj:
Produkty mleczne A2