do kasy suma: 0,00 zł

Szynka Kazimierza Wielkiego

Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy

Cena: 76,90 zł 76.90

/ kg

( 1 porcja = 11,55 zł )

* SPOSÓB KROJENIA:

W KAWAŁKU
W PLASTERKACH

ilość

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

* - Pole wymagane

Producent:

zapytaj o produkt

Opis

Szynka wędzona tradycyjna metodą rzemieślniczą

Szynka Kazimierza Wielkiego to wyjątkowa szynka wędzona, która łączy w sobie tradycyjne metody wędliniarskie z rzemieślniczym kunsztem rodzinnej manufaktury JM Spychalscy. Ta wędzona szynka powstaje w wieloetapowym procesie, który rozpoczyna się od starannego peklowania w autorskiej solance wzbogaconej naturalną mieszanką przypraw. Kilkudniowe leżakowanie w chłodni pozwala mięsu przesiąknąć intensywnymi aromatami.

Skład: mięso wieprzowe 100%, naturalne przyprawy, sól, sól peklująca

Proces wędzenia zimnym dymem trwa około 24 godziny w tradycyjnej wędzarni opalanej drewnem bukowo-olchowym, dzięki czemu szynka zyskuje niepowtarzalny, głęboki smak. Delikatny kołnierzyk tłuszczu zapewnia soczystość i intensyfikuje walory smakowe. Po wędzeniu następuje pieczenie w piecu konwekcyjno-parowym - najpierw opieka, a następnie parzenie w niskiej temperaturze dla uzyskania optymalnej struktury.

Ta szynka wędzona gotowana metodą tradycyjną to hołd dla najlepszych wzorców polskiej wędliniarstwa. Charakteryzuje się delikatną konsystencją, bogatym smakiem i aromatem wędzonym, który przypomina o czasach, gdy szynka surowa wędzona była podstawą polskiej kuchni.

Szynka wędzona - jak podać i z czym komponować

Szynka Kazimierza Wielkiego sprawdzi się zarówno w codziennych posiłkach, jak i na świątecznym stole, gdzie klasyczna wędlina jest niezbędna.

Sposoby podania:

Pokrój cienkie plastry - idealnie na kanapki i przekąski
Pokrój grubsze kawałki - doskonałe na zimno z chlebem i ogórkami
Użyj jako składnik sałatek i zapiekanek

Pasuje do:

świeżego pieczywa razowego i maślanki
polskich ogórków kiszonych i musztardy
sałatek z jajkiem i rzodkiewką
świątecznych buffetów i przyjęć
kanapek i tostów na śniadanie

Zamów tradycyjną szynkę z Dolnego Śląska

Szynka Kazimierza Wielkiego od rodzinnej manufaktury Spychalscy to gwarancja naturalnego składu bez sztucznych dodatków. Wspierając lokalne gospodarstwa, otrzymujesz produkt pełen tradycji i pasji rzemieślniczej. Zamów online z dostawą chłodniczą do całej Polski - darmowa dostawa już od 299 zł. To idealna propozycja dla miłośników autentycznych smaków polskiej wędliniarstwa.