Żurek na żytnim zakwasie 460 g

Żurek na żytnim zakwasie 460 g to gotowa zupa przygotowana na bazie naturalnego zakwasu żytniego, z dodatkiem ziemniaków, swojskiej kiełbasy i boczku wędzonego. To klasyczna propozycja kuchni polskiej, o wyrazistym, kwaśno-korzennym smaku, idealna na szybki, sycący posiłek.

Żurek to jedna z najbardziej rozpoznawalnych zup tradycyjnej kuchni polskiej, ceniona za charakterystyczny smak uzyskiwany dzięki fermentowanemu zakwasowi z mąki żytniej. W tej wersji podstawę stanowią ziemniaki (22%) oraz zakwas żurowy (19%), przygotowany z wody, mąki żytniej, świeżego czosnku i soli.

Mięsny charakter zupy buduje swojska kiełbasa (16%) oraz boczek wędzony (8%), które nadają całości głębi i intensywności. Smak dopełnia wywar grzybowy na bazie suszonych grzybów i warzyw korzeniowych, a także klasyczne przyprawy: majeranek, liść laurowy i ziele angielskie. Żurek ma gęstą, treściwą konsystencję i dobrze sprawdza się jako samodzielny posiłek.

Skład

• ziemniaki 22%

• zakwas żurowy 19% (woda, mąka żytnia, świeży czosnek, sól)

• kiełbasa swojska 16% (mięso wieprzowe, sól, pieprz, przyprawy naturalne)

• boczek wędzony 8% (mięso wieprzowe, sól, przyprawy naturalne, zioła)

• wywar grzybowy (grzyby suszone, warzywa: marchew, seler, por, pietruszka)

• czosnek

• majeranek

• liść laurowy

• ziele angielskie

• sól

• pieprz

Zastosowanie i serwowanie

Żurek na żytnim zakwasie 460 g jest gotowy do spożycia po podgrzaniu:

• w garnku – na małym ogniu, mieszając,

• w kuchence mikrofalowej 

Najlepiej podawać:

• samodzielnie jako sycącą zupę obiadową,

• z pieczywem lub jajkiem ugotowanym na twardo,

• jako klasyczny posiłek inspirowany kuchnią domową.

FAQ – najczęstsze pytania

Czy żurek ma intensywnie kwaśny smak?
Smak jest wyraźny, ale zbalansowany. Zakwas nadaje charakterystyczną kwasowość, bez nadmiernej ostrości.

Czy to zupa treściwa?
Tak. Zawartość ziemniaków, kiełbasy i boczku sprawia, że jest to sycący, pełnowartościowy posiłek.

Dla ilu osób wystarcza opakowanie 460 g?
Jedno opakowanie sprawdzi się jako porcja obiadowa dla 1 osoby lub mniejszy posiłek dla 2 osób.

Klasyczny żurek w gotowej formie

Żurek na żytnim zakwasie 460 g to propozycja dla osób, które cenią tradycyjną kuchnię, naturalne składniki i wygodę gotowych zup bez kompromisów smakowych.