Tuszka Kaczki EKO ~2,5kg

Cała kaczka ekologiczna o wadze około 2,5 kg od Polskie Eko Zagrody to świeża tuszka z certyfikowanej hodowli — idealna na klasyczną pieczeń z jabłkami i majerankiem. Mięso o wyrazistym, charakterystycznym smaku.

Mięso kaczki jest ciemniejsze, tłustsze i bardziej aromatyczne niż kurczak; wytapiający się tłuszcz sprawia, że pieczona kaczka jest soczysta, a skóra chrupiąca.

Co wyróżnia całą kaczkę ekologiczną

1. Na klasyczną pieczeń — tuszka idealna na kaczkę z jabłkami i majerankiem.
2. Certyfikowana hodowla ekologiczna — z gospodarstw objętych systemem rolnictwa ekologicznego.
3. Bez profilaktycznych antybiotyków — zgodnie z normami chowu ekologicznego.
4. Wyrazisty smak — ciemne, aromatyczne mięso i chrupiąca skóra po upieczeniu.
5. Świeża, nie mrożona — w opakowaniu na wagę, schłodzona.

Jak upiec całą kaczkę

Cała kaczka to klasyka polskiego stołu — najlepiej piec ją powoli, by tłuszcz się wytopił, a skóra zrobiła chrupiąca.

• Natnij skórę i natrzyj tuszkę solą, majerankiem i czosnkiem, najlepiej dzień wcześniej.
• Piecz w ok. 160–180°C, z grubsza 50–60 minut na każdy kilogram, podlewając wytopionym tłuszczem.
• Faszeruj jabłkami lub podawaj z pieczonymi jabłkami i modrą kapustą.
• Pod koniec zwiększ temperaturę, by skóra się zrumieniła i zrobiła chrupiąca.

Sprawdzony sposób krok po kroku znajdziesz we wpisie kaczka pieczona po polsku.

Pieczoną kaczkę podawaj z pieczonymi jabłkami, modrą kapustą i kluskami lub ziemniakami, a do tego sos z wytopionych soków. Dopraw ją solą, pieprzem, majerankiem i czosnkiem.

Producent: Polskie Eko Zagrody

Polskie Eko Zagrody to certyfikowany producent drobiu ekologicznego. Ptaki utrzymywane są zgodnie z normami rolnictwa ekologicznego — z dostępem do wybiegu, karmione paszą ekologiczną, bez profilaktycznego stosowania antybiotyków. Stąd wyraźniejszy smak i zwarta struktura mięsa.

Najczęstsze pytania o całą kaczkę ekologiczną

Zamów z dostawą

Całą kaczkę ekologiczną pakujemy na wagę w torbę termiczną z wkładami chłodzącymi i wysyłamy DPD lub InPost — następnego dnia roboczego w całej Polsce. Sprawdź też pozostałą kaczkę ekologiczną oraz całą ofertę mięsa ekologicznego.